Značka ranajky

Čo je to kolagén? Ako ho zabezpečiť v bežnej strave a tipy pre suplementáciu

Preštudujte si, čo je to vlastne kolagén proteín a aký je rozdiel oproti klasickej srvátke, či vegánskym alternatívam. Spoznajte jeho dôležitý význam pre naše telo a benefity, ktoré vám môžu výrazne pomôcť k silnejšiemu zdraviu. Inšpirujte sa aj tipmi na hodnotný príjem z bežnej stravy alebo vybraných kvalitných doplnkoch…A zistite,…

Bezlepková Granola s jogurtom a prístup pre zlepšenie kvality raňajok

Veľmi veľa detí, ale aj dospelých vníma cereálie, kaše a müsli ako najzdravšie raňajky. Ja mám trochu iný názor, ale viem si predstaviť aj zdravú alternatívu. Aj preto som oslovil pre spoluprácu Silviu Horeckú,  zakladateľku Terapia Jedlom, aby sme vytvorili novú receptúru na bezlepkovú granolu z ryže, pohánky a quinoa.…

Čo zdravšie kúpim mojej 3-ročnej dcére na Mikuláša

Mikuláš je tu, Vianoce predo dvermi, starí rodičia nachystaní so sladkými bombami a vy stojíte pred dilemou vybrať zdravšie možnosti, ale nedobabrať zase tú radosť z pochútiek len nejakým ovocím. Sám mám 3-ročnú dcéru Lauru a vo výchove zastávam názor, že aj sladké treba poznať a vedieť čo s tým. Snažím…

Paleo tekvicové lievance

Aj keď je medzi nami čoraz viac ľudí, ktorí si kontrolujú príjem lepku a cukru, asi mi dáte za pravdu, že vzdať sladkého sa celkom nedá. Veď ani nemusíte! Dôležité je poznať správne kombinácie, vybrať lepšiu ako bielu múku a byť otvorený experimentom v kuchyni. Rýchle lievance zo škorice sme…

Vylepšený kešu krém, praktické recepty a zdravé využitie

Vďaka postupnému vzdelávaniu a napredovaniu vybraných komuit, alebo skupín spoločnosti v zlepšovaní životosprávy, vidíme, že kvalitné orechové maslá a krémy sa stávajú základnou výbavou progresívnej kuchyne. Je to celkom zábavné, ale tak ako naši starí rodičia riešili, že či budú mať v komore dosť múky, mlieka a vajec, tak sa osobne priznám, že…

Vylepsena bublanina s visnami a kesu

Vylepšená bezlepková bublanina s novým kešu krémom

Urobiť dobrú bublaninu je umenie. O to viac, ak ju chcete viac menej nízkosacharidovú, bez lepku a bez laktózy. Celkovo takú, že si ju môžete vychutnať pred aj po tréningu, na túre, alebo ako snack tak, že vám dodá stabilnú energiu bez inzulínového šoku a vplyvu individuálnych kryptonitov ako môže…

10 najčastejších chýb v príprave POWER Kávy

Aj keď oceňujem každý kreatívny nápad, tak na niektoré veci si jednoducho musíme dať pozor, ak chceme dostať z POWER COFFEE, špeciálneho receptu s maslom, kokosom a MCT, želaný efekt. Čítajte ďalej a vyvarujte sa nesprávneho mletia, výberu zlých tukov a ďalších častých chýb v príprave. Power káva – ako…

Špenátové lievance so šunkou

 V poslednej dobe som si obľúbil kokosovú múku a zistil som, že okrem sladkého pečenia sa dá šikovne použiť aj naslano. Naposledy sa nám na kurze varenia s kokosovou múkou perfektne vydaril tento čokoládovo-mandľový brownie. Ale ak preferujete slané raňajky, či dokonca brunch, vyskúšajte tieto inovatívne lievance. A ako vždy…

káva s maslom

Power Coffee s maslom a MCT ako náhrada raňajok

Predstavte si, že by existovali raňajky, ktoré sú rýchle, chutné, efektívne a dodajú vám energiu na celé dopoludnie. Aj keď to znie ako reklama na slávne keksíky, tak na rozdiel od nich nám pôjde o metabolicky oveľa výhodnejšie zloženie makroživín. Pre mnohých šialená, pre iných super funkčná káva s maslom…

Nordic Foodie: Chceme lepšie snacky pre deti

Nie je ľahké zabezpečiť zdravú detskú stravu. Nehovoriac o snackoch, kde často stretávam deti s bielym rožkom v ústach. Aké máme vlastne možnosti vyhnúť škrobovým chrumkám a rôznym produktom zo spracovaného obilia?  Tam kde je problém, tam sa väčsinou nájde aj niekto s riešením. Spoznajte zakladateľky Nordic Foodie a ich…