Mikuláš a sviatky sú už za dverami a na Slovensku sa opäť výrazne zvýši spotreba čokolády. Bohužiaľ najmä však tej lacnej, alebo obalom atraktívnej. Kvalita kakaa lacnej a bežne dostupnej čokolády v potravinách už nevyzerá tak ružovo. Nehovoriac o vplyve na ekosystém, férové ocenenie producentov a udržateľnosť produkcie. Spoznajte komplexitu…
Zápisky z Biohacking Summit Helsinky 2019 Prvý novembrový víkend som s partiou nadšencov Biohackingu vycestoval do Fínska na Biohacker Summit 2019 a vstúpil do krásneho sveta inovácie a inšpirácie pre budúcnosť a možnosti realizácie ľudského potenciálu. Témou bol komplexný prístup k optimalizácii dňa jednotlivca, pre zdravší a kreatívnejší život v…
Žena 21.storočia už nemusí robiť kompromisy medzi zdravím, chuťou a pôžitkami z jedla. V súčasnosti, vďaka poznatkom z vedy o varení a holistickému prístupu funkčnej medicíny už vieme ako na to. Ľahko sa však hovorí a teoretizuje. Aplikácia poznatkov a zmena návykov je už ťažšia záležitosť. Najmä preto, že na…
Aké sú naše najväčšie výzvy osobnej psychohygieny a práce s vedomím človeka pre vysporiadanie sa s tlakom v 21 storočí? Prečo má pravidelné praktizovanie jogy preukázateľnú súvislosť s naším psychickým stavom a náladou? Ako cez telo v joge vieme pracovať s našou mysľou, meniť a fixovať naše vnútorné postoje?
Väčšina ľudí, ktorá sa doma snaží variť zdravo a chutne, už pozná skvelé vlastnosti kurkumy. Toto korenie bolo dokonca v jednej vedeckej štúdii označené aj ako žlté zlato, ktoré dodáva jedlu či nápojom nie len farbu, ale najmä komplexitu chuti a pridanú hodnotu pre lepšie trávenie a boj proti zápalom.…
V Powerlogy je našim poslaním, prinášať do strednej Európy nové riešenia a produkty, pre zlepšovanie životosprávy. Mnoho ľudí sa nás pýta na špecifiká výroby a nášho prístupu, pre lepšie uchopenie pojmu funkčné potraviny čistej chuti. Čítajte ďalej a spoznajte detaily výroby a zloženia produktov, ktoré vyvíjam.
Milujem pesto a jeho rôzne variácie! Kľučové pre úspech receptu sú pre mňa ingrediencie. Nie nadarmo sa hovorí, že v Ligúrii chutí čerstvé pesto inak ako z obchodu.Kľúčová nie je len čerstvá bazalka, ale hlavne olivový olej, ktorý dáva chuť. Ja som to skúšal vyladiť ešte aj s MCT, citrónovou…
Pred viac ako 7 rokmi som začínal blog, ako jeden z najlepších nástrojov učenia a môjho podnikateľského i osobného rozvoja. Od začiatku tohto roka som však už cítil, že sa chcem posunúť ďalej a že rok 2019 bude o splnení sna, tvorby a produkcie vlastného podcastu. Podcastu, ktorý je o…
Zmrzlina je pre mňa asi najlepšia sladkosť Asi to poznáte ten pocit, kedy ste prvýkrát v živote ochutnali pravé talianske gelato. Nepresladené, lahodné, krémové… Každopádne zmrzlinu považujem za super „sladkosť“ a najepšie, že si ju vieme aj vylepšiť o funkčne a naozaj hodnotné zložky. Takto som skúsil zmixovať banány s…
Nugát a mandľové maslo partia medzi BEST SELLERS v rámci našej gourmet línie. Mnoho ľudí však nepozná náš nový kešu krém s kokosom, ktorý je prirodzene sladký, ale pritom úplne bez cukru. Každopádne to vyzerá tak, že sa mi opäť raz podarilo na Slovensku vytvoriť svetový produkt, bez kompromisov v kvalite.…
