Reduktariánstvo ako nový prístup pre zdravšie jedlo a podporu poctivých farmárov 

Väčšina ľudí má už plné zuby moralizácie a takzvaného “all-or-nothing” prístupu. Ten je totiž často podvedomo prepojený s perfekcionizmom a vyhranením sa od zabehnutých väčšinových návykov spoločnosti, v ktorej človek žije . Z viacerých výskumov ľudského správania už vieme, že perfekcionizmus nás skôr paralyzuje, alebo nám v skutočnosti spôsobuje podvedomý…

Naozaj musíme robiť kompromisy v chuti a funkčnosti?

Asi to poznáte, že mnoho potravín a produktov,  ktoré sa odporúčajú ako zdravé a funkčné, človeku extra nechutia! Typickým príkladom je mnoho konvenčných fit tyčiniek a akože zdravších snackov, ktoré ľudia často jedia len pre lepší pocit a presvedčenie, že z toho nepriberú. Alebo také ryžové chlebíčky a rôzne cereálne,…

Čo je to kolagén? Ako ho zabezpečiť v bežnej strave a tipy pre suplementáciu

Preštudujte si, čo je to vlastne kolagén proteín a aký je rozdiel oproti klasickej srvátke, či vegánskym alternatívam. Spoznajte jeho dôležitý význam pre naše telo a benefity, ktoré vám môžu výrazne pomôcť k silnejšiemu zdraviu. Inšpirujte sa aj tipmi na hodnotný príjem z bežnej stravy alebo vybraných kvalitných doplnkoch…A zistite,…

Čo som odpozoroval na čokoládových vajciach pre deti

Bio čokoládové vajcia a podobné akože zdravšie  sladkosti. Aká je ich skutočná kvalita a vplyv na správanie nášho dietaťa. Prečitajte si čo som spozoroval a myslím, že nie som jediný rodič. 

Horné Rakúsko a rodinný rezort za všetky drobné

Každý rok chodíme s rodinou na jarnú lyžovačku do Talianskych Dolomitov. Avšak tento rok mi pre pracovné povinnosti a zahraničné cesty celý týždeň nevyšiel. Dostal som však pozvanie od vedenia rozvoja turizmu Horného Rakúska na predĺžený rodinný víkend otestovať ich prístup pre slovenského zákazníka. Dostali ma hlavne na krátku vzdialenosť…

Pesto z medvedieho cesnaku

Je tu jar a s ňou aj medvedí cesnak, ktorého sú plné lesy. Spojte svoju nedeľnú prechádzku do lesa so zberom a zásobte sa ním. Uskladnenie tejto bylinky nie je jednoduché a uchovanie potrebných živín ešte ťažšie. Vieme však, že soľ a olej sú prirodzenými konzervantami a také pesto môže…

Bezlepková Granola s jogurtom a prístup pre zlepšenie kvality raňajok

Veľmi veľa detí, ale aj dospelých vníma cereálie, kaše a müsli ako najzdravšie raňajky. Ja mám trochu iný názor, ale viem si predstaviť aj zdravú alternatívu. Aj preto som oslovil pre spoluprácu Silviu Horeckú,  zakladateľku Terapia Jedlom, aby sme vytvorili novú receptúru na bezlepkovú granolu z ryže, pohánky a quinoa.…

Cviklová polievka s olivovým olejom, ktorá vás dostane

Nie vždy počas dňa máme čas na pomalé vychutnanie si teplého jedla. Zároveň nepoznám lepší pocit ako prísť po chladnom, či zamračenom dni domov a dať si dobrú hustú polievku. Ak si do nej ešte pridám fajný čerstvý syr a doladím dávkou úžasného španielskeho olivového oleja unikátnej kvality, tak aj…

5 návykov pre silné zdravie a lepší výkon, ktoré mi udržateľne fungovali

Na prelome kalendárnych rokov človek rekapituluje. Myslím, že sa tu ako ľudia , ktorí pracujú na vlastnom raste zhodneme, že životospráva je základ našej životnej energie a perspektívy vnímania reality. Z nej následne tvoríme myšlienky, stratégie a plány. Naša energia je celkovo aj základom sebavedomia, ktoré je podľa mňa často jednou z našich…

Biohackerský wishlist top darčekov na Vianoce 2018

Tak ako pri jedle, aj pri darčekoch uprednostňujem kvalitu pred kvantitou. Inak povedané, vyhľadávam zážitky a produkty, ktoré mi za danú investíciu prinesú naozaj hodnotu do života. Primárne sa sústreďujem na vzdelávanie, poznanie, zlepšovanie životosprávy a tréningu pre lepšiu realizáciu vlastného potenciálu. Hneď popri tom sú zážitky s rodinou a priateľmi, ktoré ma formujú…