Aj keď nepohrdnem fajnou domácou klobásou na grile, pstruhom alebo nejakým dobrým steakom, tak rád hľadám nové možnosti. Život je podľa mňa krátky na to, aby sme dookola robili len niekoľko tradičných jedál, či prístupov. A tak som rozmýšľal, aké top letné a vegetariánske menu, by som vám ponúkol ak…
Milovníci experimentálnych smoothies čo radi skúšate nové chute, zbystrite pozornosť. Asi to cítite, že v horúcich dňoch je často počas dňa jesť menej a ľahko. Vyskúšajte si tak nahradiť obed kompletným POWER SMOOTHIE, kde spojíte všetky top iongrediencie., ktoŕe telu treba. Predstavte si nabitú kombináciu vitamínov, minerálov, proteínu, dobrých a…
Väčšina ľudí má už plné zuby moralizácie a takzvaného “all-or-nothing” prístupu. Ten je totiž často podvedomo prepojený s perfekcionizmom a vyhranením sa od zabehnutých väčšinových návykov spoločnosti, v ktorej človek žije . Z viacerých výskumov ľudského správania už vieme, že perfekcionizmus nás skôr paralyzuje, alebo nám v skutočnosti spôsobuje podvedomý…
Vyskúšajte večeru v štýle divočiny z Ázie. Vedeli ste, že soba rezence sú z pohánky a tá vôbec nie je definovaná ako obilie? Takéto rezance vás vôbec nezaťažia a sú bezlepkové. Čítajte ďalej a spoznajte ich rýchlu prípravu v kombinácii s wok zeleninou. Či už si vyberiete krevetky alebo „len“…
Je tu jar a s ňou aj medvedí cesnak, ktorého sú plné lesy. Spojte svoju nedeľnú prechádzku do lesa so zberom a zásobte sa ním. Uskladnenie tejto bylinky nie je jednoduché a uchovanie potrebných živín ešte ťažšie. Vieme však, že soľ a olej sú prirodzenými konzervantami a také pesto môže…
Veľmi veľa detí, ale aj dospelých vníma cereálie, kaše a müsli ako najzdravšie raňajky. Ja mám trochu iný názor, ale viem si predstaviť aj zdravú alternatívu. Aj preto som oslovil pre spoluprácu Silviu Horeckú, zakladateľku Terapia Jedlom, aby sme vytvorili novú receptúru na bezlepkovú granolu z ryže, pohánky a quinoa.…
Nie vždy počas dňa máme čas na pomalé vychutnanie si teplého jedla. Zároveň nepoznám lepší pocit ako prísť po chladnom, či zamračenom dni domov a dať si dobrú hustú polievku. Ak si do nej ešte pridám fajný čerstvý syr a doladím dávkou úžasného španielskeho olivového oleja unikátnej kvality, tak aj…
Mikuláš je tu, Vianoce predo dvermi, starí rodičia nachystaní so sladkými bombami a vy stojíte pred dilemou vybrať zdravšie možnosti, ale nedobabrať zase tú radosť z pochútiek len nejakým ovocím. Sám mám 3-ročnú dcéru Lauru a vo výchove zastávam názor, že aj sladké treba poznať a vedieť čo s tým. Snažím…
Aj keď je medzi nami čoraz viac ľudí, ktorí si kontrolujú príjem lepku a cukru, asi mi dáte za pravdu, že vzdať sladkého sa celkom nedá. Veď ani nemusíte! Dôležité je poznať správne kombinácie, vybrať lepšiu ako bielu múku a byť otvorený experimentom v kuchyni. Rýchle lievance zo škorice sme…
Predstavte si, že by ste si mohli dať nízkosacharidové, alebo naozaj múdro sacharidové gurmet raňajky, nie len bez výčitiek, ale ešte aj s istotou, že dodáte telu to pravé orechové.
