Značka slow-carb

3 triky ako využiť kokosové maslo v recepte

Realita je taká, že občas sa žiada aj najaká tá sladkosť. Nehovoriac už ani o tom keď máte deti. Darmo budeme nejaký čas bojovať a vytvárať zákazy. Náš mozog na zákazoch nefunguje a tak je oveľa lepšie ho strategicky oklamať. Preto si pre moje sladkosti vyberám dobré tuky a vybrané…

Jesenné cícerové variácie

Tradičná arabská špecialita hummus je dôkazom, že najchutnejšie jedlá sú častokrát na prípravu najjednoduchšie. Stačí pár kvalitných ingrediencií a nezameniteľná chuť vás dostane. Trochu som ešte experimentoval a vytestoval som pre vás aj cviklovú a tekvicovú verziu.

Havajské špízy pre „coolovú“ letnú grilovačku

Už ste stihli otvoriť grilovaciu sezónu? Možno sa práve chystáte, veď kto by nebol fanúšikom voňavých marinád, rozmanitých omáčok, či chrumkavých šalátov? Ako superrýchly a jednoduchý tip na gril mám pre vás recept, ktorý zvládnu aj vaše deti a nielen ich poteší spojenie mäsa s exotickým ovocím.

Rýchle škoricové lievance

Jednoduché a efektné! Práve také sú tieto chutné lievance s vôňou škorice, ktorá prevonia váš domov a zároveň sa postará o stabilizáciu cukru v krvi. Ak špaldovú múku v recepte nahradíte kokosovou, alebo použijete proteín, môžete maškrtiť celkom bez lepku a s minimom cukru.

Banánový dezert s orechovým maslom

Ako čitatelia nášho blogu určite ľahšie odolávate náporu plných stolov a mís v období veľkonočných sviatkov, pričom si viete rozumne vybrať tie správne kombinácie tukov a bielkovín, s menším množstvom pomalých sacharidov. Veď koho už dnes bavia múčne koláče plné rafinovaných cukrov, z ktorých je nám akurát ťažko na žalúdku…

Šťavnaté grilované kura s citrónom na quinoe

Jeden power recept s použitím quinoy sme tu už mali, dnes si však pripravíme klasické prsia troška inak. Svieža chuť citrónu v kombinácii s tymiánom a francúzskou horčicou, doplnené na tanieri o zdravú quinou, a to všetko v nenáročnej príprave! Vedeli ste, že kyselinka z citróna pomáha rozpustiť spojivové tkanivá v mäse, čo je dôvod,…

Pečený karfiol “Tandoori” s orechovým maslom

Naše nadšenie z orechových masiel neklesá a preto vám tento týždeň prinášame ďalšie netradičné použitie tejto fantastickej suroviny, ktorá posunie vaše jedlo o level vyššie. Už ste sa zžili s ázijskou exotikou? Veríme, že zmes korenia tandoori má miesto aj vo vašej kuchyni. Tentokrát orientálne chute podčiarkneme kvalitným mandľovým maslom,…

Mandľové soba rezance s cesnakovými krevetami

Vyskúšajte večeru v štýle divočiny z Ázie. Vedeli ste, že soba rezence sú z pohánky a tá vôbec nie je definovaná ako obilie? Takéto rezance vás vôbec nezaťažia a sú bezlepkové. Čítajte ďalej a spoznajte ich rýchlu prípravu v kombinácii s wok zeleninou. Či už si vyberiete krevetky alebo „len“…

Grilovaný syrový sendvič s mandľovým maslom

Chlieb a pečivo je problém! Prečo zrazu, keď naši rodičia či starí rodičia na ňom vyrástli? Asi ste aj vy postrehli, že mrazené záležitosti zo supermarketov a rôzne rýchlokvasené chleby spôsobujú oveľa viac škody ako úžitku. Osobne ma fascinuje aj príbeh Novaka Djokoviča, ktorému tiež trvalo niekoľko rokov, kým prišiel…

Malajské krídielká s vlastnou satay omáčkou

Vyskúšali ste už zaujímavé chute pravej malajskej kuchyne? Malajská kuchyňa je známa fantastickými kombináciami, ktoré ponúkajú uspokojenie pre všetky naše zmysly. V tomto recepte sa pohráme s prípravou skvelej satay omáčky, ktorá sa náramne hodí ku všetkej hydine a osloví nie jedného gurmána. V príprave odporúčam použiť organické arašidové maslo, ktoré…