Havajské špízy pre „coolovú“ letnú grilovačku

Už ste stihli otvoriť grilovaciu sezónu? Možno sa práve chystáte, veď kto by nebol fanúšikom voňavých marinád, rozmanitých omáčok, či chrumkavých šalátov? Ako superrýchly a jednoduchý tip na gril mám pre vás recept, ktorý zvládnu aj vaše deti a nielen ich poteší spojenie mäsa s exotickým ovocím.

Hoci sa v slovenskej gastronómii stále objavuje množstvo nezmyselných zaužívaných kombinácií, nebojte sa vystúpiť zo zóny komfortu a trochu zaexperimentovať. (Zbohom, zapekané kuracie prsia s broskyňou a syrom!) Ak máte istotu kvalitného kuracieho mäsa, pokojne ho môžete dať aj na gril, pričom skvelú “fusion” vytvorí napríklad aj so sladkým ananásom.

V tomto smere mám otestované slovenské Kura kráľovské, ktoré viem v pohode odporučiť pre poctivosť chovu, pričom kvalita mäsa je zreteľná už pri jeho spracovaní. Vedeli ste, že kúpiť celé kura sa oplatí viac a získate tak rôzne kúsky a aj fajne kosti na polievku?

 

           Čas prípravy: 10 min.                                                        Množstvo: 4 špízy

           Čas varenia: 15 min.                                                          Celkový čas: 25  min.

priprava ananas havajske spizyIngrediencie         

  • stredne veľký ananás, pokrájaný na kocky
  • koriandrová vňať, nasekaná
  • zázvor čerstvý, 1 PL postrúhaný
  • soľ, 1/2 ČL
  • extra panenský olivový olej 5 PL
  • kuracie prsia 2 ks
  • cesnak, 2 strúčiky
  • šťava z 1/2 citróna
  • Extra: Kurkuma, čili, rímska rasca

Príprava 

  1. V mixéri rozmixujeme 1/2 ananásových kúskov na šťavu, pridáme olivový olej, soľ, cesnak, zázvor a citrónovú šťavu (množstvo upravte podľa toho, aký sladký je ananás).
  2. K marináde pridáme posekaný koriander.
  3. Na špajle striedavo napichujeme kúsky kuracieho mäsa a ananás.
  4. Každý špíz potrieme marinádou a postavíme na gril.
  5. Za pravidelného otáčania a priebežného potierania marinádou grilujeme špízy približne 12-15 minút, aby sa mäso akurát prepieklo.
  6. Posypeme čerstvým koriandrom a podávame so šalátom alebo grilovanou zeleninou.

 

Ak vám moje recepty chutia, neváhajte sa s fotkami podeliť na mojej FB stránke!

Ďalšie exotické tipy na gril:

Ak vás zaujíma kvalita a výber tých správnych ingrediencií pre prípravu skutočne hodnotných jedál, tak si kliknite na obrázok a stiahnite pomôcku v podobé grafického spracovania POWER životosprávy.

POWER_zivotosprava_poster

Kategória: Svetové recepty

Značky:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Zadajte váš email a získajte E-Book s receptami a inšpiráciami pre vylepšenú životostrávu...

Už je nás viac ako 10 000. Pridajte sa aj vy do širenia povedomia o pozitívnom vplyve správneho jedla na naše zdravie a výkon.

E-Book vám príde o chvíľu na zadanú emailovú adresu. Ak správu nedostanete do 10 minút, skontrolujte prosím priečinok spam a zmente označenie tejto správy zo "spam" na "prijaté", aby sa vám prípadné ďalšie dôležité správy od nás už zbytočne nefiltrovali. Ak by vám správa neprišla, napíšete mi na dusan@dusanplichta.com a dáme to do poriadku.

Staršie príspevky:
Ako piť a redukovať následky? Konzumácia alkoholu

  Nehrajme sa na skrývačku! Alkohol tu bol, je a bude. Všetci vieme, aký je nezdravý, napriek tomu je pitie...

Zavrieť