Ak mám chuť na pravé taliansko a trošku pogúrmančiť a napárovať si v lete k večeri nejaké to výborné vínko, tak načastejšie volím pravé rizoto. Možno je to aj tým, že mi lepok robí oveľa väčšie problémy s trávením, alebo aj tým, že mám celkom peknú zásobu ázijských génov. Alebo…
Vďaka postupnému vzdelávaniu a napredovaniu vybraných komuit, alebo skupín spoločnosti v zlepšovaní životosprávy, vidíme, že kvalitné orechové maslá a krémy sa stávajú základnou výbavou progresívnej kuchyne. Je to celkom zábavné, ale tak ako naši starí rodičia riešili, že či budú mať v komore dosť múky, mlieka a vajec, tak sa osobne priznám, že…
Starý rok rekapitulujeme väčšinou po Vianociach, alebo pri tvorbe veľkých vízii a predsavzatí do nového roka. Predsavzatia a klasický prístup definície cieľov, ktorý nás všade učia však podľa mňa nefunguje. Aj preto si už nedávam nejaké presné SMART ciele. Zamýšľam sa skôr, čo mi fungovalo v predchádzajúcom roku, čo ma výrazne posunulo vpred…
Niekedy mám pocit, že mám asi nejakých predkov v juhovýchodnej Ázii. Ak si mám totiž vybrať aj doma, že čo si dám radšej, tak vždy uprednostním pravú thajskú, malajskú, či vietnamskú kuchyňu pred tou našou domácou. Tento rok na Vianoce a Nový rok, naša Laura ešte nedovŕšila 2 roky a tak má letenku…
Chcete dopriať ďeťom niečo sladké, zaujímavé, ale dobre viete, že bežné sladkosti nebudú asi to „pravé orechové“. Sám mám 1,5 ročné dieťa a je mi jasné, že to so zdravými raňajkami, či sladkosťami pre deti nie je len tak. Avšak, som presvedčený, že keď použijeme trošku kreativity, tak sa vždy…
Na tom, čo si dáte pred tréningom, skutočne záleží! Ak nechcete trénovať bez efektu alebo celý tréning bojovať s trávením a záťažou, potrebujete si správne vybrať. Zdieľam 3 tipy toho, čo mi funguje a verím, že sadne aj vám, pre funkčný tréning na 100%.
Milujem olivový olej, ale zistil som, že rozdiely v kvalite a jeho celkovej hodnote sú naozaj veľké. Olivový olej je pre mňa ako víno, káva, či dobré mäso. Ak z neho chcete získať jeho plný potenciál, treba si vedieť vybrať a adekvátne investovať. Pre správny výber s vami zdieľam moje skúsenosti a štandardy. Pre výnimočný…
O čo ide pri Biohackingu vlastného potenciálu? Je to realistický prístup alebo vzdialená budúcnosť? Aké sú konkrétne a efektívne aplikácie do nášho každodenného života? Je tento prístup určený pre každého alebo len pre ambicióznych ľudí? Čítajte ďalej moju cestu experimentovania a vyskúšajte 5 overených Biohackov, ktoré mi pozitívne zmenili život a verím, že…
Strava detí a príkrmy sa riešia čím ďalej tým viac. Ako sa však naisto rozhodnúť, keď každý tvrdí niečo iné? Ako predísť zbytočnému stresu mamičiek a definovať si dôležité princípy pre výber prvých príkrmov až po stravu detí v prvom roku? A čo potom? Oplatí sa kupovať deťom drahé BIO mäso, kvalitné tuky a…
Pokračovanie inšpiratívneho rozhovoru s jedným z najznámejšich nezávislých výživových expertov v Československu. Čítajte viac o nízkosacharidovej výžive, športe a našich nevhodných kultúrnych prežitkoch. Alebo sa len spolu zamyslime nad najväčšími nedostatkami životosprávy Slovákov a Čechov a tým, čo môžeme každý na individuálnej úrovni spraviť pre zlepšenie! Nie zajtra, ale už…
