Väčšina ľudí, ktorá sa doma snaží variť zdravo a chutne, už pozná skvelé vlastnosti kurkumy. Toto korenie bolo dokonca v jednej vedeckej štúdii označené aj ako žlté zlato, ktoré dodáva jedlu či nápojom nie len farbu, ale najmä komplexitu chuti a pridanú hodnotu pre lepšie trávenie a boj proti zápalom.…
Väčšina amatérskych, alebo polo amatérskych športovcov v súčasnosti už aplikuje nové tréningové metódy pre zlepšovanie kondície. Zisťujeme, že menej je niekedy viac a že starý prístup makaj do krvi je skôr kontraproduktívny. Regenerácia, je tak často väčšou výzvou ako samotný tréning. Zároveň vieme, že ak chceme zvládnuť bežecký, či cyklistický vytrvalostný výkon…
Predstavte si, že by existovali raňajky, ktoré sú rýchle, chutné, efektívne a dodajú vám energiu na celé dopoludnie. Aj keď to znie ako reklama na slávne keksíky, tak na rozdiel od nich nám pôjde o metabolicky oveľa výhodnejšie zloženie makroživín. Pre mnohých šialená, pre iných super funkčná káva s maslom…
Na Slovensko prišiel Starbucks… Polovica ľudí nadáva, polovica je z toho nadšená. Či chceme, či nie, Starbucks bude určite úspešný aj na Slovensku. Pýtate sa prečo? Veď pracujú s priemernou komerčnou kávou čapujúcu do plastových pohárov! Nie ste sami, pýtam sa to aj sám seba a najmä preto, lebo to…
Viete ako veľa ľudia platia za nekvalitu instantnej kávy? Zamysleli ste sa niekedy nad jej spracovaním? Čítajte viac a dozviete sa prečo je instantná káva drahší špás, ako by ste si mysleli. Zamyslime sa nad spracovaním potravín a rozmyslime si, ktorý smer vývoja potravinárskeho priemyslu chceme podporovať!
Káva s mliekom je večná polemika! Je to zdravé a v pohode? Zabíjame tým len kávu alebo zároveň aj naše telo ? Do akej miery je problémom samotné mlieko a do akej kvalita aj ďalších ingrediencií vášho latte? Opäť raz záleží… Nielen od výberu kávy, ale aj od vášho kávového presvedčenia…
Prečo vás niekedy po káve zasiahne nervozita, až jemné trasenie? Aká je realita a kvalita množstva kofeínu, ktorú denne pijeme? Ako vplýva káva na hladinu kortizolu? Je pravda, že si človek môže vybudovať závislosť? Čítajte ďalej a dozviete sa, ako si zabezpečiť z kávy zdravé povzbudenie, bez negatívnych efektov a…
Ako je to vlastne s kávou pre tehotné a dojčiace ženy? A čo také víno, pivo a alkohol? Je pravdou, že sú až také rizikové, alebo len slepo podliehame nejakým najnovším štúdiám? Čo by mohli byť základné stavebné kamene a princípy výživy matky a jej dieťaťa? Existujú doplnky, ktoré by mohli mať zmysel?…
Aké je prepojenie svetovo známej „bulletproof“ kávy a mojej vízie bezchybnej Power Coffee na Slovensku? Ako správne chápať netradičnú kombináciu kávy s tukom, jej dávkovanie a získať z toho želané benefity pre zdravie a výkon? Prečo je naozaj sranda počúvať kritikov, ktorí radi vyťahujú veci z kontextu, ale v realite…
Aké sú základné štandardy dobrej kávy? Prečo potrebuje väčšina ľudí do kávy pridať mlieko a cukor? Ako rozoznať kyslosť od acidity a prečo vás komerčná káva viac rozbije ako povzbudí? Čítajte ďalej a pridajte sa so mnou na cestu selekcie kvality od komercie…
