Väčšina ľudí, ktorá sa doma snaží variť zdravo a chutne, už pozná skvelé vlastnosti kurkumy. Toto korenie bolo dokonca v jednej vedeckej štúdii označené aj ako žlté zlato, ktoré dodáva jedlu či nápojom nie len farbu, ale najmä komplexitu chuti a pridanú hodnotu pre lepšie trávenie a boj proti zápalom.…
Na Slovensko prišiel Starbucks… Polovica ľudí nadáva, polovica je z toho nadšená. Či chceme, či nie, Starbucks bude určite úspešný aj na Slovensku. Pýtate sa prečo? Veď pracujú s priemernou komerčnou kávou čapujúcu do plastových pohárov! Nie ste sami, pýtam sa to aj sám seba a najmä preto, lebo to…
Viete ako veľa ľudia platia za nekvalitu instantnej kávy? Zamysleli ste sa niekedy nad jej spracovaním? Čítajte viac a dozviete sa prečo je instantná káva drahší špás, ako by ste si mysleli. Zamyslime sa nad spracovaním potravín a rozmyslime si, ktorý smer vývoja potravinárskeho priemyslu chceme podporovať!
Káva s mliekom je večná polemika! Je to zdravé a v pohode? Zabíjame tým len kávu alebo zároveň aj naše telo ? Do akej miery je problémom samotné mlieko a do akej kvalita aj ďalších ingrediencií vášho latte? Opäť raz záleží… Nielen od výberu kávy, ale aj od vášho kávového presvedčenia…
Aké sú základné štandardy dobrej kávy? Prečo potrebuje väčšina ľudí do kávy pridať mlieko a cukor? Ako rozoznať kyslosť od acidity a prečo vás komerčná káva viac rozbije ako povzbudí? Čítajte ďalej a pridajte sa so mnou na cestu selekcie kvality od komercie…
Ako si vybrať kávovar do domácnosti za rozumnú cenu ? S kávou pracujem každý jeden deň a poznám množstvo spôsobov jej prípravy. A tu sa objavuje aj jeden z hlavných problémov – ako si vybrať vhodný kávovar, aby sme dostali požadovaný efekt a vychutnali si bezchybnú kávu? Ktorý kávovar je…
Životospráva je komplexná a individuálna záležitosť, ktorá si vyžaduje neustálu aktualizáciu poznatkov. Tak si zachovajte otvorenú myseľ a tiež zbierajte nové poznatky a inšpirácie pre udržateľné zlepšovanie a skvelý pocit. https://www.dusanplichta.com/blog/10-najcastejsich-chyb-pripravy-power-coffee/ https://powerlogy.com/recepty/power-coffee-special/ Spoznajte princípy “hackerských” raňajok, vďaka ktorým môžete veľmi efektívne trénovať svoj metabolizmus na spaľovanie tukov, a navyše optimalizovať…
Ako by mohol vyzerať agroturizmus na Slovensku Život špičkovo organizovanej kávovníkovej plantáže Vzdelávací program “From seed to cup” a nečakané odhalenia Tajomstvá organickej kávy a spolupráca s Brazíliou v oblasti vzdelávania
Epizóda 1: Sao Paolo, top kaviarne a prístav Santos Keď sa na Slovensku spomenie slovo Brazília, väčšine z nás napadne futbal, samba, karneval v Rio de Janeiro, či Amazonka. Aj keď som veľkým fanúšikom futbalu a určite rád by som zažil Majstrovstvá sveta v tejto latinskoamerickej krajine, musím však priznať,…
Ako sa tak pretĺkam realizáciou vlastného podnikania a poradenstva, snažím sa stretávať s tými najlepšími a čerpať od nich čo najaktuálnejšie poznatky a vychytávky. Takto som sa dostal aj do “mastermind” skupiny, ktorej iniciátorom je Vlado Zlatoš a mám tak výbornú možnosť stretávať sa s expertami ako Viktor Kozubek, Marián Černý,…
