Značka cestovanie

Trendy zdravého jedla budúcnosti Nordic Fair Expo 2018

Minulý týždeň som strávil v Kodani hľadaním severských inšpirácií pre design menu našej novej kaviarne Powerlogy Space&Coffee a účasťou na Nordic Organic Fair Expo 2018 v Malmo. Švédske Expo je jednou z najprogresívnejších výstav v zmysle zdravého jedla a budúcnosti vývoja potravinárskych produktov. Načerpal som nie len skvelú inšpiráciu, ale…

Marina Liptov

Marina Liptov: Inovatívna kuchyňa a jeden z najkrajších výhľadov

Po Banskej Štiavnici som tentokrát zavítal na Liptov, ktorý považujem za jeden z najprogresívnejších regiónov, čo sa týka rozvoja turistického ruchu. Zlepšujú sa aj služby, na ktoré sa tak radi sťažujeme. Tak pre vás vyberám miesta, kde to podľa mňa stojí za to zažiť a kde dostanete viac ako bežný priemer. Vybral…

zdravé jedlo, ryby recepty

Ako si vychutnať letnú dovolenku a nepribrať?

Chorvátsko, Sicília, Sardínia, Korzika, Španielsko, Francúzsko, Grécko, Turecko… A čo exotické destinácie juhovýchodnej Ázie, alebo gastronomické kraje ako Baskitsko, či Toskánsko? Toľko krásnych miest, kde je jedlo nie len úžasným gastro zážitkom, ale aj inšpiráciou do vylepšenia vlastnej kuchyne. Čo však s dilemou priberania a negatívneho podovolenkového pocitu z večerného prežierania? Je vôbec možné…

10 najčastejších otázok pre rýchle chudnutie do plaviek

  Leto sa nezadržateľné blíži a mnoho ľudí, dokonca aj chlapov, už špekuluje nad rýchlym riešením svojho brucha, či zadku. Veď nikto sa za seba nechce hanbiť a plavky ťažko skryjú to, čo oblek, či šikovný čierny kostým. Možno niektorých sklamem, ale super rýchle a radikálne riešenia podľa mňa neexistujú. Na druhej strane,…

Dovolenka pre nekomfortných: 10 zážitkov pre ktoré cestovať až na Filipíny

Snívate o exotike, surfingu, či potápaní, ale myslíte si, že na to treba veľa peňazí? Radi objavujete tajné neturistické miesta a chcete sa ponoriť do života miestnych obyvateľov? Aj vás už prestali baviť komfortné hotely a stereotyp Chorvátska, Talianska, či Turecka? Objavte čaro dobrodružného cestovania, ktoré je nielen o nezabudnuteľných…

Nečakané odhalenia a život na farme v Brazílii

Ako by mohol vyzerať agroturizmus na Slovensku Život špičkovo organizovanej kávovníkovej plantáže Vzdelávací  program “From seed to cup” a nečakané odhalenia  Tajomstvá organickej kávy a spolupráca s Brazíliou v oblasti vzdelávania

Inšpirácie z Baskitska, „Mekky“ svetovej gastronónie a poctivého jedla

Keď som sa tak zamýšľal, kde by som mohol prežiť pre mňa ideálnu dovolenku, vzhľadom na záujem neustále spoznávať nové jedlá, skúšať nové kombinácie a priniesť Vám nové inšpirácie svetovej kuchyne, tak už po krátkom rozmýšľaní padla moja voľba jednoznačne na Baskitsko, skrytý poklad Španielska.