Kategória Svetové recepty

Ranný superburger: Paleo vajcia „Benny“ s brutálnou omáčkou

Vajce Benedikt je klasika, často podávaná na brunchoch či ako “kráľovské“ hotelové raňajky. Nemusíte však byť na cestách, a ani kráľom, aby ste si túto delikatesu vychutnali. V paleo verzii je pošírované vajce na vajíčkových muffinoch s naozaj brutálnou holandskou omáčkou z domácich žĺtkov a pravého masla. Doprajte si husté…

MCT smoothies recepty

Hravé, farebné, zeleninové, či s ovocím, smoothies vám vedia spraviť deň… Sú jednoduché na prípravu a vďaka variabilnosti surovín vás fakt neomrzia. Ak to nepreženiete s cukrom a zároveň ich obohatíte o MCT tuky, vaše telo sa vám poďakuje hneď zrána. Čo ste dnes mali na raňajky vy?

Paleo kokosový chlieb

Snažíte sa obmedziť príjem sacharidov, ale ešte ste si celkom nezvykli fungovať bez ranného kúska chleba? Alebo ste paleo nadšenci, či milovníci kokosu? Tento fantastický chlieb si získa všetkých. Voňavé suroviny, jednoduchosť prípravy a bezlepkový zážitok bez zbytočného cukru. Vyskúšajte ho pripraviť svojim najbližším!

Rýchle škoricové lievance

Jednoduché a efektné! Práve také sú tieto chutné lievance s vôňou škorice, ktorá prevonia váš domov a zároveň sa postará o stabilizáciu cukru v krvi. Ak špaldovú múku v recepte nahradíte kokosovou, alebo použijete proteín, môžete maškrtiť celkom bez lepku a s minimom cukru.

Raňajkové burrito

Nielen drevorubač potrebuje silné raňajky! Ak chcete začať deň poctivým jedlom, alebo si ozvláštniť víkendové ráno, inšpirujte sa mexickou kuchyňou. Tento recept je skvelým spôsobom využitia zvyškov mletého mäsa, ako sa to stalo napríklad mne pri príprave omáčky bolognese, a zároveň správne naštartuje váš deň aj trávenie použitím vybraných korenín.

Slané špenátovo-artičokové muffiny

Týždeň pred Veľkou nocou sa mnohým spája s pôstom a očistou. Možno aj vy chcete odľahčiť jedálniček, či hľadáte nové bezmäsité variácie… Preto vám ponúkame krásne jednoduchý spôsob ako v kuchyni zakomponovať aj menej známe artičoky. Viete, že tieto zelené ružičky sú vlastne púčiky kultivovaného bodliaka? Obsahujú veľké množstvo antioxidantov a zatiaľ čo Francúzi…

Tekvicové muffiny s čerstvým syrom

Zameňme sladké za slané a menej múčne „muffiny“ s prekvapujúco zaujímavou chuťou.  Keď sa povie tekvica, tak sa mnohí zľakneme, pretože sa nám vynoria spomienky z detstva na nie príliš lákavý prívarok. Ale čo ak tá tekvica nie je až tak zlá? Sám som dlho neveril, no po gastronomických potulkách Austráliou som…

Gurmánske raňajky pre silu na celé dopoludnie

Mnohí už vieme, že vajíčka sú jednou z najlepších možností raňajok. Vedeli ste však, že najlepšou prípravou je vhadzovanie do horúcej vody, tak že vám žĺtko ostane neprevarené? Keď si tak totiž zabezpečíme kvalitné domáce vajcia, tak dostaneme skutočne výživovú bombu vo forme minerálov, vitamínov no hlavne omega-3 mastných kyselín,…

„Zdravé a ľahké“ raňajky sú často príčinou prejedania a priberania

Koľkí z nás ešte stále žijeme v ilúzii, že cereálie, „corn flakes“, či aj rôzne druhy musli s ovocím sú tou najvhodnejšiou voľbou pre ľahký štart dňa? Navyše, vedeli ste, že podľa výskumu Penn State University aj tak zjete oveľa viac zlých kalórií ako je potrebné a v niektorých prípadoch na celý deň stopnete spaľovanie…

avokadova_natierka

Powerfood raňajky: Avokádová nátierka s tvarohom

A čo tak začať deň s nátierkou, ktorá Vám dodá ďaleko lepšiu výživu než bežné smotanové „srandičky“, ktoré nájdeme v supermarkete? Mononasýtené tuky, ktoré obsahuje avokádo v kombinácii s množstvom vlákniny, ktoré ešte znásobíme pridaním ľanových semiačok, je tou najlepšou brzdou pre akýkoľvek sacharid vo forme pečiva. Preto, ak si chceme dopriať pečivo,…