Viete, že som posadnutý hľadaním spojenia chuti a funkčnosti v potravinách. Po výberovej káve, pravom masle ghee, či orechových maslách je pre mňa ďalšou fascinujúcou ingredienciou pravé kakao a čokoláda. Ako asi pri každej potravine, tak aj tu sa dostávame ku klasickému problému, že nie je čokoláda ako čokoláda. S tými, ktorí su ako…
Cestovanie a poznávanie nových miest a kultúr mení perspektívu nášho života. Aj preto, keď cestujem, tak nehľadám pohodu a komfort s tým, že si urobím ukážkové selfie na facebook, či instagram. Oveľa viac ma zaujímajú nové výzvy a zážitky pre životné poznanie a získanie inej perspektívy naplneného života podľa vlastných…
Hamburger je v móde. Tlačiť však priemernú sladkú žemľu s majonézou a lacné mäso na zoxidovanom oleji? K tomu hrsť umelých hranoliek a máme kompletný „happy disgusting meal“. Naozaj sa čudujem, že ešte v dnešnej dome niketo berie deti do takéhoto typu Mac fast foodov namiesto toho, aby sme si…
Milujem olivový olej, ale zistil som, že rozdiely v kvalite a jeho celkovej hodnote sú naozaj veľké. Olivový olej je pre mňa ako víno, káva, či dobré mäso. Ak z neho chcete získať jeho plný potenciál, treba si vedieť vybrať a adekvátne investovať. Pre správny výber s vami zdieľam moje skúsenosti a štandardy. Pre výnimočný…
Po Banskej Štiavnici som tentokrát zavítal na Liptov, ktorý považujem za jeden z najprogresívnejších regiónov, čo sa týka rozvoja turistického ruchu. Zlepšujú sa aj služby, na ktoré sa tak radi sťažujeme. Tak pre vás vyberám miesta, kde to podľa mňa stojí za to zažiť a kde dostanete viac ako bežný priemer. Vybral…
Čím ďalej, tým viac ľudí prestáva kupovať bežné pečivo a chlieb. Mnoho ľudí si myslí, že to je len móda nízkosacharidových diét, či paleo životného štýlu. No vidíme, že bežný chlieb v obchodoch prestávajú kupovať aj jeho najväčší milovníci. Že by aj im prestával chutiť, či naozaj spôsoboval tráviace problémy? Čítajte…
Podľa Paretovho pravidla len 20 % ľudí žije život podľa vlastných predstáv. Prieskum si môžeme spraviť vo vlastnom okolí. Nehodnotím, len pozorujem. Avšak, postačí keď k sebe budeme úprimní. Bol som idealista, ale prichádzam na to, že na Slovensku väčšina ľudí žije v mentalite nedostatku, strachu a vlastných obmedzení. Mnoho ľudí sa sťažuje…
Milujem poznávanie nových miest, gastronómiu a športové vyžitie. Asi nie som sám a tak s vami zdieľam moje potulky po Slovensku. Miesta a zážitky vyberám podľa svojho gusta a povaľači, alebo domasedi si asi neprídu na svoje. Avšak, tí ktorí hľadáte miesta, kde si to naozaj užijete aktívne, že vám…
Fascinuje ma ľudský výkon, učenie, filozofia a poznávanie. Nemotivuje ma len samotné zdravie, ale komplexný pohľad na produktívnu osobnosť, ktorá rastie a prispieva k lepšej a uvedomelejšej spoločnosti. V živote totiž buď rastiete alebo upadáte. A tak vám do nového roka neželám obligátne zdravie, šťastie a pokoj, ale skôr hlad…
Hľadáte praktickú kuchársku knihu so zdravými receptami? Alebo ste vášnivý domáci kuchár ako ja a radi skúšate nové recepty, ba dokonca si ich vylepšujete? Alebo vás už jednoducho nebaví nuda 10 jedál, ktoré točite a navyše cítite, že asi nebudú najzdravšie? Pozrite sa na novú praktickú kuchárku, ktorú nepísal majster…
