Značka powerfood

Zelená smoothie miska s kolagénom a kokosovým jogurtom

Milovníci experimentálnych smoothies čo radi skúšate nové chute, zbystrite pozornosť.  Asi to cítite, že v horúcich dňoch je často počas dňa jesť menej a ľahko. Vyskúšajte si tak nahradiť obed kompletným POWER SMOOTHIE, kde spojíte všetky top iongrediencie., ktoŕe telu treba. Predstavte si nabitú kombináciu vitamínov, minerálov, proteínu, dobrých a…

Naozaj musíme robiť kompromisy v chuti a funkčnosti?

Asi to poznáte, že mnoho potravín a produktov,  ktoré sa odporúčajú ako zdravé a funkčné, človeku extra nechutia! Typickým príkladom je mnoho konvenčných fit tyčiniek a akože zdravších snackov, ktoré ľudia často jedia len pre lepší pocit a presvedčenie, že z toho nepriberú. Alebo také ryžové chlebíčky a rôzne cereálne,…

Bezlepková Granola s jogurtom a prístup pre zlepšenie kvality raňajok

Veľmi veľa detí, ale aj dospelých vníma cereálie, kaše a müsli ako najzdravšie raňajky. Ja mám trochu iný názor, ale viem si predstaviť aj zdravú alternatívu. Aj preto som oslovil pre spoluprácu Silviu Horeckú,  zakladateľku Terapia Jedlom, aby sme vytvorili novú receptúru na bezlepkovú granolu z ryže, pohánky a quinoa.…

Trendy zdravého jedla budúcnosti Nordic Fair Expo 2018

Minulý týždeň som strávil v Kodani hľadaním severských inšpirácií pre design menu našej novej kaviarne Powerlogy Space&Coffee a účasťou na Nordic Organic Fair Expo 2018 v Malmo. Švédske Expo je jednou z najprogresívnejších výstav v zmysle zdravého jedla a budúcnosti vývoja potravinárskych produktov. Načerpal som nie len skvelú inšpiráciu, ale…

Domáce „Twix“ tyčinky kvalitného zloženia

Nový recept na kultové karamelovo chrumkavé tyčinky, ktoré poznáme z detstva. Avšak s jedným, myslím, že celkom podstatným rozdielom. Rozdielom v zložení, ktorý je práve najväčší problémom konvenčných sladkostí. 

Mikulášske sladkosti v Power štýle. Nie len pre deti!

Chcete dopriať ďeťom niečo sladké, zaujímavé, ale dobre viete, že bežné sladkosti nebudú asi to „pravé orechové“. Sám mám 1,5 ročné dieťa a je mi jasné, že to so zdravými raňajkami, či sladkosťami pre deti nie je len tak. Avšak, som presvedčený, že keď použijeme trošku kreativity, tak sa vždy…

3 overené prístupy pre jedlo pred tréningom

Kto pravidelne športuje, tak dobre vie, že na jedle pred tréningom záleží! Ak nechcete trénovať bez efektu,  alebo celý tréning bojovať s trávením a záťažou, potrebujete vedieť ako na to. Ešte viac však si však potrebujete indviduálne vybrať, čo vám sedí. Každý z nás je iný a kým jednému trávi…

Čokoládovo mandľový Power brownie bez múky

Brownie koláče sú premňa asi topka. Rýchla príprava, šťavnatosť, dobrá skladovateľnosť a veľmi veľa možnosti variácii. Vyberám vám môj overený recept na bezlepkový brownie, ktorý detailne učim aj na novom kurze varenia. Ak sa vám žiada na vrch ešte nejaká poleva, alebo „icing“, tak odporúčam len potrieť s mascarpone, pravou…

Spoznajte originálne maslo Ghee a využite všetky jeho benefity

Pravdepodobne ste sa už stretli s prepusteným maslom, inak zvaným aj Ghí (Ghee), ktoré môže byť výborným zdrojom dobrého tuku v domácnosti. Vedeli ste však, že je jedným z najlepšie stráviteľných tukov pre ľudí s intoletanciou na laktózu, alebo kaseín? Navyše, vďaka ghee môžete prispieť k hojeniu podráždeného žalúdka, zlepšiť trávenie tukov a zabezpečiť telu…

MCT smoothies recepty

Hravé, farebné, zeleninové, či s ovocím, smoothies vám vedia spraviť deň… Sú jednoduché na prípravu a vďaka variabilnosti surovín vás fakt neomrzia. Ak to nepreženiete s cukrom a zároveň ich obohatíte o MCT tuky, vaše telo sa vám poďakuje hneď zrána. Čo ste dnes mali na raňajky vy?