Značka paleo

Čo jesť, alebo radšej nejesť pred cvičením

Na tom, čo si dáte pred tréningom, skutočne záleží! Ak nechcete trénovať bez efektu alebo celý tréning bojovať s trávením a záťažou, potrebujete si správne vybrať.  Zdieľam 3 tipy toho, čo mi funguje a verím, že sadne aj vám, pre funkčný tréning na 100%.

Recept na vylepšené bryndzové halušky bez múky

Bryndzové halušky sú klasika a originál je len jeden. Ten si dám raz za čas niekde na salaši.  I keď mi je potom väčšinou ťažko, tak chápem, že niekomu ten zážitok za to stojí… Mne však čím ďalej tým menej a tak som zapol moje gastronomické závity a skúsil pripraviť…

Špenátové lievance so šunkou

 V poslednej dobe som si obľúbil kokosovú múku a zistil som, že okrem sladkého pečenia sa dá šikovne použiť aj naslano. Naposledy sa nám na kurze varenia s kokosovou múkou perfektne vydaril tento čokoládovo-mandľový brownie. Ale ak preferujete slané raňajky, či dokonca brunch, vyskúšajte tieto inovatívne lievance. A ako vždy…

Jesť, či nejesť mäso?! Nekonečná dilema…

Mäso je citlivá téma. Niekedy mám pocit, že to presahuje až do istej výživovej politiky. Jedna partia tvrdí, že je nezdravé, neetické, či dokonca že hnije v žalúdku. Druhá partia zase nedá dopustiť na jeho chuť, výživovú hodnotu a gastronomické využitie. Koniec koncov pre mnohých ľudí je to nekonečná dilema… Myslím však,…

Spoznajte originálne maslo Ghee a využite všetky jeho benefity

Pravdepodobne ste sa už stretli s prepusteným maslom, inak zvaným aj Ghí (Ghee), ktoré môže byť výborným zdrojom dobrého tuku v domácnosti. Vedeli ste však, že je jedným z najlepšie stráviteľných tukov pre ľudí s intoletanciou na laktózu, alebo kaseín? Navyše, vďaka ghee môžete prispieť k hojeniu podráždeného žalúdka, zlepšiť trávenie tukov a zabezpečiť telu…

paleo_strava

Moderné paleo – Idéalna strava, alebo len mýtus?

Je naozaj možné zbaviť nadváhy, civilizačných ochorení a chronickej únavy vďaka tomuto štýlu stravovania? Neprekysľuje paleo organizmus? Aké sú jeho riziká? Vedeli ste, že až 40% PALEO ľudí sú bývalí vegetariáni, či dokonca vegáni? Prečo sa vždy bojíme viacej tuku ako cukru a ako zdravé vnímame najmä ovocia a celozrné…

Paleo tekvicové lievance

Aj keď je medzi nami čoraz viac ľudí, ktorí si kontrolujú príjem lepku a cukru, asi mi dáte za pravdu, že vzdať sladkého sa celkom nedá. Veď ani nemusíte! Dôležité je poznať správneho kombinácie a byť otvorení experimentom. Rýchle lievance zo škorice sme tu už mali, tentokrát som ale využil, že…

Škoricové rolky plnené mandľovým maslom

Prepadol som mandľovému šialenstvu! Možno to poznáte keď vám do rany príde ingrediencia, ktorá vám strašne zachuti a začnete s ňou experimentovať všade kde sa len dá. Tentokrát sme rolovali ….

Chrumkavý baklažánový šalát s kozím syrom

Aj keď sa u nás baklažán teší stále väčšej obľube, mrzí ma, že okrem grilovania ľudia častokrát nevedia, čo s ním. Práve pri pečení získava skvelú textúru, a takto tepelne upravený je vhodný aj pre deti. Skvelo sa kombinuje napríklad s pečenou paprikou či sušenými paradajkami, preliaty olivovým olejom. Ak sa…

„Šalené“ cuketové brownies

Klasické krémové zákusky sú v lete nuda. Poďme radšej skúšať nové vychytávky a netradičné kombinácie. Získame tak nie len zážitok z nových vecí a poznanie, ale vďaka optimálnemu zloženiu aj seriózne zasýtenie chutí na sladké… Áno, chápem, stále vás prenasledujú. Dobre vieme, že nie je koláč ako koláč a porovnávať…