Paleo tekvicové lievance

Aj keď je medzi nami čoraz viac ľudí, ktorí si kontrolujú príjem lepku a cukru, asi mi dáte za pravdu, že vzdať sladkého sa celkom nedá. Veď ani nemusíte! Dôležité je poznať správne kombinácie, vybrať lepšiu ako bielu múku a byť otvorený experimentom v kuchyni. Rýchle lievance zo škorice sme tu už mali, tentokrát som využil sezónnu tekvicu a spravil lievance z tekvicového pyré, ktoré sú vhodné aj pre deti od 2 rokov. 

Fantázii  sa medze nekladú, a vy môžete kľudne testovať aj iné typy múk, pridať trochu jablčnej vlákniny, alebo vymeniť mandľové mlieko za kokosové.

DSCN7750

100% GHEE MASLO

Celkový čas prípravy: 30 min.                              

Množstvo: 10-12 ks

Ingrediencie

  • kokosová múka 1/4 hrnčeka
  • tapioková múka 1/2 hrnčeka 
  • vajcia 3 ks
  • sóda bikarbóna 1/4 ČL
  • štipka soli
  • tekvicové pyré 1/2 hrnčeka
  • Ghee maslo 1/2 PL
  • mandľové mlieko cca 1/4 hrnčeka (dolievame postupne podľa potreby)
  • med na preliatie
  • cejlonská škorica 1/4 ČL
  • muškátový oriešok, štipka

Postup

  1. V jednej miske zmiešame všetky suché suroviny, v druhej vajcia, tekvicové pyré a roztopené ghee maslo
  2. Všetko spojíme, vznikne nám cesto hustej konzistencie, do ktorého dolievame mandľové mlieko, až bude cesto krémovejšie.
  3. Horúcu panvicu zľahka potrieme ghee maslom a lyžicou ukladáme cesto, ktoré jemne uhladíme.
  4. Pečieme na miernom ohni z oboch strán cca 4-6 minút.
  5. Hotové lievance podľa chuti natrieme mandľovým maslom alebo polejeme medom a podávame.

Tip: Ako na tekvicové pyré? Veľmi jednoducho. Tekvicu si nakrájame na štvrťky, uložíme na pekáč a upečieme domäkka. Olúpeme kožu a vymixujeme dohladka. Na tento recept sa hodí menej vodnatá tekvica – napr. maslová, alebo hokkaido.

Tip2: Namiesto ghee masla, môžete kľudne použiť kokosový olej, alebo klasické maslo. Pre tých, čo však majú naozaj problém s kravskou bielkovinou, alebo laktózou odporúčam ghee, ktoré sme vyvinuli a testovali v laboratóriách na 100% tak, že naozaj neobsahuje ani trochu laktózy, či kazeínu, čo nemusí byť  pravidlom, ak si ghee človek robí v domácom vyhotovení.  

Vyskúšajte aj ďalšie recepty vylepšenej životosprávy,  bez lepku a cukru. Kliknite si na mojú novú stránku POWER LIFE a začnite postupne meniť vaše stravovacie návyky k lepšiemu.

 

Vlož svoj email a my ti pošleme upozornenie hneď, ako vyjde nový článok. Takto budeš stále v obraze!

Kategória: Svetové recepty

Značky:

4 comments

  1. Katka som proti cisto veganskej strave a za poctivy chov zviera a farmarcenie. PRedstavme si taky model svajciarska…
    Veganstvo nie je efektivna vyziva a zatazuje zivotne prostredie viac ako je zname …
    Ak prides niekedy na moju prednasku , alebo budes nadalej sledovat blog, tak uvidis, ze vlastne mojim cielom je spolocne s citatelmi kriticky hladat efektivnu zivotospravu a nastavit si spravne kriteria…
    Naprklad aj to, ze za ake mnozstvo jedla a minimalnu zataz metabolizmu , ziskam maximalny vytlak efektivnej energie…
    Na zaver len tolko, ze pozri studie Weston Pice Foundation a tak je jasne dokazane, ze ziaden tradcny narod, ktory bol zdravy to nedal v style veganstva, dokonca ani pure vegetarianstva …Vitamin A,D, K a iste faktory su len zo zivocisnej stravy …Nejde samozrejme o prepchavanie sa rychlochovom a udenimami, ale o rozumny vyber kvalitneho a poctivo chovaneho masa, ryb, ci diviny.
    Ale ja nikkoho nepresviecam, skusaj, experimentuj 🙂

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Staršie príspevky:
Ako som efektívne vytrénoval metabolizmus na vysoké pálenie tukov

Kde robí väčšina ľudi chybu, že nevie schudnúť? Aká je praktická realita teórie počítania kalórii pre schopnosť pálenia tuku? Prečo...

Zavrieť