Značka azia

15-minútová kokosová karí polievka s ryžovými rezancami

Ako už dobre viete, som veľkým fanúšikom ázijskej kuchyne. Nielen, že kombináciou zopár zaujímavých ingrediencií dostanete nádherné gastronomické kreácie, ale aj vďaka spôsobom prípravy máte plnohodnotné jedlo rýchlo na tanieri. Veď čo môže byť lepšie, ako si po celom dni za pätnásť minút doma doslova vyčariť lahodnú večeru?

Nasi Lemak – tradičná malajská špecialita

Nasi Lemak je v Malajzii považované za národné jedlo, pričom ide o krásne jednoduchú ryžu servírovanú s poriadne štipľavou omáčkou Sambal. Lahodnosť ryže spočíva v tom, že sa uvarí v kokosovom mlieku a takto je už sama o sebe úplne dokonalá. 

Dovolenka pre nekomfortných: 10 zážitkov pre ktoré cestovať až na Filipíny

Snívate o exotike, surfingu, či potápaní, ale myslíte si, že na to treba veľa peňazí? Radi objavujete tajné neturistické miesta a chcete sa ponoriť do života miestnych obyvateľov? Aj vás už prestali baviť komfortné hotely a stereotyp Chorvátska, Talianska, či Turecka? Objavte čaro dobrodružného cestovania, ktoré je nielen o nezabudnuteľných…

Lahodné karí z rýb a plodov mora

Na cestách Áziou som stále očarený pestrou, farebnou a najmä čerstvou kuchyňou. Navyše má dobrú dostupnosť kvalitných morských rýb, a to mi u nás chýba. Vždy sa rád podelím o svoje cestovateľské zážitky, a ako lepšie priblížiť všetkým čitateľom vôňu exotiky, než receptom na nádherné farebné karí plné darov mora? Investujte aspoň raz v týždni do…

Zelené kuracie karí

Ázijská kuchyňa si vďaka stále lepšej dostupnosti exotických surovín získava miesto v našich domácnostiach. Či už ste fanúšikom orientálnych chutí, alebo len chcete pripraviť klasické kuracie prsia trochu inak, ponúkam vám jednoduchý recept, pri ktorom si osvojíte prípravu klasickej karí omáčky a nemusíte si pracne zhánať nezvyčajné suroviny. Kuracie prsia môžete…

Malajské krídielká s vlastnou satay omáčkou

Vyskúšali ste už zaujímavé chute pravej malajskej kuchyne? Malajská kuchyňa je známa fantastickými kombináciami, ktoré ponúkajú uspokojenie pre všetky naše zmysly. V tomto recepte sa pohráme s prípravou skvelej satay omáčky, ktorá sa náramne hodí ku všetkej hydine a osloví nie jedného gurmána. V príprave odporúčam použiť organické arašidové maslo, ktoré…

Kórejské tuniakové placky s probiotickou bombou

Vždy som rád cestoval po svete a spoznával nové kuchyne. Aj keď má mnoho ľudí zaškatuľkovanú ázijskú kuchyňu na Čínu, Japonsko, alebo trendové  Thajsko, realitou je , že tých národných a špecifických jedál je v týchto krajinách oveľa viac. Veľmi záleží na kraji a oblasti a tak sa môžete tešiť…