avokadovy salat

Farebný avokádový šalát

Aké ste mali leto? Objavili ste nové miesta, ochutnali dovolenkové špeciality, prečítali ste zaujímavú knihu…? Moje letné obdobie bolo bohaté na zážitky a plný energie som pripravený pustiť sa do nových výziev a projektov. Najprv sa však treba rozlúčiť s letom ako sa patrí. 🙂

Nádherný farebný šalát plný samých dobrých vecí si viete za pár minút pripraviť kedykoľvek počas roka, ale chuť letných paradajok zo záhrady je nenapodobiteľná. K tomu zrelé avokádo s obsahom kvalitných mastných kyselín, vysokým podielom draslíka (dokonca vyšším ako banán!) a so schopnosťou znižovať hladinu cukru v krvi. Preto tento recept neberte ako dogmu, ale ako návod na jeho odporúčané zostavenie. Pokojne nahraďte napr. cícer šošovicou, jablčný ocot vínnym, či namiesto petržlenu posekajte koriander. Avšak nezabúdajte na avokádo – patriace síce do skupiny ovocia, no s vlastnosťami superpotraviny

Čas prípravy: 5 min.                     Množstvo: 2 porcie

Ingrediencie

  • zrelé avokádo, 1 ks
  • mäsité paradajky, 2 ks (alebo hrsť cherry paradajok)
  • petržlenová vňať, 1 hrsť
  • cícer z konzervy, 1/2 šálky
  • zopár čiernych olív
  • jablčný ocot, 1 PL
  • olivový olej, 2 PL
  • rímska rasca drvená, 1/2 ČL
  • údená červená paprika, 1/2 ČL
  • soľ
  • čerstvo mleté čierne korenie
  • semiačka tekvice, hrsť

Postup

  1. Nakrájame avokádo, paradajky, olivy, posekáme petržlenovú vňať.
  2. Do misy postupne pridáme prvých päť surovín.
  3. Zeleninu posypeme korením a soľou, prelejeme jablčným octom a olivovým olejom, zľahka premiešame.
  4. Podávame posypané tekvicovými semiačkami.avokadovy salat zoom

Ďalšie avokádové vychytávky:

Pre efektívny nákup potravín s využitím Power princípov životosprávy si stiahnite našu infografiku a šikovne naštudujte, ako vám semafórový prístup pomôže pri rozhodovaní. Varenie však začí
na v obchode a tak je dosť dôležité, aby sme si už aj správne nakúpili

1502 Power_nakupny_kosik_final_poster

Category: Svetové recepty

Tags:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

powerlogy-brochure-book-small

Zadajte váš email a získajte E-Book s receptami a inšpiráciami pre vylepšenú životostrávu...

Už je nás viac ako 10 000. Pridajte sa aj vy do širenia povedomia o pozitívnom vplyve správneho jedla na naše zdravie a výkon.

E-Book vám príde o chvíľu na zadanú emailovú adresu. Ak správu nedostanete do 10 minút, skontrolujte prosím priečinok spam a zmente označenie tejto správy zo "spam" na "prijaté", aby sa vám prípadné ďalšie dôležité správy od nás už zbytočne nefiltrovali. Ak by vám správa neprišla, napíšete mi na dusan@dusanplichta.com a dáme to do poriadku.

Staršie príspevky:
Nasi Lemak
Nasi Lemak – tradičná malajská špecialita

Nasi Lemak je v Malajzii považované za národné jedlo, pričom ide o krásne jednoduchú ryžu servírovanú s poriadne štipľavou omáčkou Sambal....

Zavrieť