Klasické krémové zákusky sú v lete nuda. Poďme radšej skúšať nové vychytávky a netradičné kombinácie. Získame tak nie len zážitok z nových vecí a poznanie, ale vďaka optimálnemu zloženiu aj seriózne zasýtenie chutí na sladké… Áno, chápem, stále vás prenasledujú. Dobre vieme, že nie je koláč ako koláč a porovnávať domáce vychytávky so sladkosťami, či margarínovými krémešmi je nemožné. Lacné krémeše a sladké koláčiky sú smrrrť! :-). Siahnite radšej po čerstvých letných surovinách a nebojte sa buchnúť trebárs aj cuketu, či špenát pre inovatívny a šťavnatý brownie, ktorým isto zaujmete. A že je bez trápnej bielej múky, to som už spomínal?
Rýchlovka, na ktorú vám stačí zopár ingrediencií a jeden 200 ml hrnček. Ak nemáte mandľové maslo, pripravte si ho doma – výkonným mixérom rozmixujeme celé mandle s kokosovým olejom či kvalitným farmárskym maslom. Mandľové maslo je pre mňa naozaj asi jedna z top ingrediencii, ktoré sa oplatia…Vedeli ste totiž, že mandle sú tými najlepšími orechmi, vďaka ich unikátnemu zloženiu?
Ingrediencie
- cuketa nastrúhaná najemno, 1,5 hrnčeka
- mandľové maslo, 1 hrnček
- vajcia, 2 ks
- med, 1/3 hrnčeka
- kakao, 2 PL
- kvalitná (aspoň 70%) čokoláda, posekaná na kúsky, 1 hrnček
- sóda bikarbóna, 1 ČL
- škorica, 1 ČL
- pravá vanilka, 1/2 ČL
- muškátový oriešok, 1/2 ČL
- plech na pečenie cca 25 x 16 cm
Postup
- Rúru predhrejeme na 170 st.C
- Všetky suroviny spolu vymiešame, vylejeme na plech s papierom na pečenie.
- Pečieme pri 170 st. C približne 45 minút.
- Koláč je upečený, keď sa oddeľuje po okrajoch a povrch je celistvý a nelepivý.
- Necháme vychladnúť a podávame.
Ak ste si už pripravili takýto vymakaný dezert, tak ho len prosím nezabite lacnou prepraženou kávou, či dokonca nejakým tým instantom. Investujte radšej minútku do čerstvého mletia a pripravte si chuťovo intenzívnu POWER COFFEE a kľudne aj s dávkou kokosového oleja, ktorý kávu výborne zjemní!
Ďalšie inšpirácie na zdravé maškrty:
9 Odpovedí
Kolac je neskutecne vyborny,robime si ho casto,no vzdy ho mam akoby splasnuty a teda nizky…nikdy sa mi nepodaril taky krasne nadychany ako mate na fotke 🙁 neviete cim.to je?
Robila som ho pred pár dňami … bolo vynikajúce … nikoho ani nenapadlo, že je z cukety 🙂
Tak tento koláčik je geniálny,….vláčny, jemný , plný čokolády…..neodolateľný a prudko návykový….len sa za nim zaprášilo….
ĎAKUJEM KRÁSNE ZA ÚŽASNÚ STRÁNKU plnú inšpirácie, nabitú pozitívnou energiou, fantastickými produktami v eshope a geniálnymi receptíkmi….stále netrpezlivo čakáme na ďalšie úžasné receptíky a nové superfoods v eshope. Nesmierne si vážim ochotu zdieľať svoje poznatky, skúsenosti a receptíky. Stojí to kopec energie a času, spôsob podania je rovnako veľmi sympatický a nevtieravý…. držím palce a želám všetko dobré, veľa inšpiratívnych nápadov, úspešné rozširovanie sortimentu……. sme už jedna veľká rodina spokojných a vďačných powerkavičkárov :o)))))) A.
🙂 No keby som sem mala dat foto nasho „brownies“, musela by som sem dat foto kokosovych guliek.. tak totiz dopadli moje cuketove brownies:(
Kolacik som piekla dvojnasobne dlhy cas, napriek tomu, ked som ho vybrala, mal taku polotekutu konzistenciu-tie gulky, to bolo to jedine, ako som tu dobrotu mohla zachranit.. Chutovo bol kolac naozaj velmi dobry! Len sa proste z nejakych (mne neznamych) dovodov, proste nevydaril.
Ale skoda, ze som minuly tyzden nesfotila „Pepeho stavnatu rychlovku“ – ten kolac aj dobre vyzeral, aj uzasne chutil!
Cuketa pusta vela vody, treba ju poriadne odstredit a korigovat mnozstva do adekvatnej konzistancie… Vyzaduje si to trosku trenningu a skusenosti. Nabuduce sa podari isto.
Dobry den,chcela by som sa spytat na vyrobu toho domaceho mandloveho amsla-nie je mi celkom jasne, ci ho vyrobit z makkeho alebo rozpusteneho masla?
dakujem
Anka, maslo nemá byť rozpustené, len trochu zmäknuté pri izbovej teplote. Nech sa vydarí!
Dakujem:) … a este poprosim info-ci tu cokoladu staci polamat, alebo treba spustit nad parou? alebo tak ako vo vsetkych „brownies“ receptoch rozpustit nad parou spolu (s tym orechovym) maslom? dakujem
Čokoládu stačí posekať na kúsky. Pošlite potom foto ako vyšiel 😉