DSCN6906

“Šalené” cuketové brownies

Klasické krémové zákusky sú v lete nuda. Poďme radšej skúšať nové vychytávky a netradičné kombinácie. Získame tak nie len zážitok z nových vecí a poznanie, ale vďaka optimálnemu zloženiu aj seriózne zasýtenie chutí na sladké… Áno, chápem, stále vás prenasledujú. Dobre vieme, že nie je koláč ako koláč a porovnávať domáce vychytávky so sladkosťami, či margarínovými krémešmi je nemožné. Lacné krémeše a sladké koláčiky sú smrrrť! :-). Siahnite radšej po čerstvých letných surovinách a nebojte sa buchnúť trebárs aj cuketu, či špenát pre inovatívny a  šťavnatý brownie, ktorým isto zaujmete. A že je bez trápnej bielej múky, to som už spomínal?

Rýchlovka, na ktorú vám stačí zopár ingrediencií a jeden 200 ml hrnček. Ak nemáte mandľové maslo, pripravte si ho doma – výkonným mixérom rozmixujeme celé mandle s kokosovým olejom či kvalitným farmárskym maslom. Mandľové maslo je pre mňa naozaj asi jedna z top ingrediencii, ktoré sa oplatia…Vedeli ste totiž, že mandle sú tými najlepšími orechmi, vďaka ich unikátnemu zloženiu?

Zucchini brownies

Ingrediencie

  • cuketa nastrúhaná najemno, 1,5 hrnčeka
  • mandľové maslo, 1 hrnček
  • vajcia, 2 ks
  • med, 1/3 hrnčeka
  • kakao, 2 PL
  • kvalitná (aspoň 70%) čokoláda, posekaná na kúsky, 1 hrnček
  • sóda bikarbóna, 1 ČL
  • škorica, 1 ČL
  • pravá vanilka, 1/2 ČL
  • muškátový oriešok, 1/2 ČL
  • plech na pečenie cca 25 x 16 cm

Postup

  1. Rúru predhrejeme na 170 st.C
  2. Všetky suroviny spolu vymiešame, vylejeme na plech s papierom na pečenie.
  3. Pečieme pri 170 st. C približne 45 minút.
  4. Koláč je upečený, keď sa oddeľuje po okrajoch a povrch je celistvý a nelepivý.
  5. Necháme vychladnúť a podávame.

2015-07-14 11.34.43Ak ste si už pripravili takýto vymakaný dezert, tak ho len prosím nezabite lacnou prepraženou kávou, či dokonca nejakým tým instantom. Investujte radšej minútku do čerstvého mletia a pripravte si chuťovo intenzívnu POWER COFFEE a kľudne aj s dávkou kokosového oleja, ktorý kávu výborne zjemní!

Ďalšie inšpirácie na zdravé maškrty:

Category: Svetové recepty

Tags:

8 comments

  1. Tak tento koláčik je geniálny,….vláčny, jemný , plný čokolády…..neodolateľný a prudko návykový….len sa za nim zaprášilo….
    ĎAKUJEM KRÁSNE ZA ÚŽASNÚ STRÁNKU plnú inšpirácie, nabitú pozitívnou energiou, fantastickými produktami v eshope a geniálnymi receptíkmi….stále netrpezlivo čakáme na ďalšie úžasné receptíky a nové superfoods v eshope. Nesmierne si vážim ochotu zdieľať svoje poznatky, skúsenosti a receptíky. Stojí to kopec energie a času, spôsob podania je rovnako veľmi sympatický a nevtieravý…. držím palce a želám všetko dobré, veľa inšpiratívnych nápadov, úspešné rozširovanie sortimentu……. sme už jedna veľká rodina spokojných a vďačných powerkavičkárov :o)))))) A.

  2. 🙂 No keby som sem mala dat foto nasho “brownies”, musela by som sem dat foto kokosovych guliek.. tak totiz dopadli moje cuketove brownies:(
    Kolacik som piekla dvojnasobne dlhy cas, napriek tomu, ked som ho vybrala, mal taku polotekutu konzistenciu-tie gulky, to bolo to jedine, ako som tu dobrotu mohla zachranit.. Chutovo bol kolac naozaj velmi dobry! Len sa proste z nejakych (mne neznamych) dovodov, proste nevydaril.
    Ale skoda, ze som minuly tyzden nesfotila “Pepeho stavnatu rychlovku” – ten kolac aj dobre vyzeral, aj uzasne chutil!

    1. Cuketa pusta vela vody, treba ju poriadne odstredit a korigovat mnozstva do adekvatnej konzistancie… Vyzaduje si to trosku trenningu a skusenosti. Nabuduce sa podari isto.

  3. Dobry den,chcela by som sa spytat na vyrobu toho domaceho mandloveho amsla-nie je mi celkom jasne, ci ho vyrobit z makkeho alebo rozpusteneho masla?
    dakujem

      1. Dakujem:) … a este poprosim info-ci tu cokoladu staci polamat, alebo treba spustit nad parou? alebo tak ako vo vsetkych “brownies” receptoch rozpustit nad parou spolu (s tym orechovym) maslom? dakujem

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

powerlogy-brochure-book-small

Zadajte váš email a získajte E-Book s receptami a inšpiráciami pre vylepšenú životostrávu...

Už je nás viac ako 10 000. Pridajte sa aj vy do širenia povedomia o pozitívnom vplyve správneho jedla na naše zdravie a výkon.

E-Book vám príde o chvíľu na zadanú emailovú adresu. Ak správu nedostanete do 10 minút, skontrolujte prosím priečinok spam a zmente označenie tejto správy zo "spam" na "prijaté", aby sa vám prípadné ďalšie dôležité správy od nás už zbytočne nefiltrovali. Ak by vám správa neprišla, napíšete mi na dusan@dusanplichta.com a dáme to do poriadku.

Staršie príspevky:
P1180327
Domáca zmrzlina na ktorú sa môžete 100% spoľahnúť

Letná sezóna sa nám rozbehla a nie jeden z nás sme prišli do kontaktu so sezónnym ovocím alebo so zmrzlinou, ktorá...

Zavrieť