DSCN6098

Perzský hamburger “Kabab Koobideh”

Aj keď u nás perzská kuchyňa nie je veľmi známa, všeobecne sa kebab považuje za tradičné iránske jedlo. V rôznych obmenách sa pripravuje z mletého hovädzieho či jahňacieho mäsa, menej aj z kuraciny. Jednoduchou kombináciou zaujímavých surovín si tak doma viete pripraviť zdravšiu variantu klasického fast-foodu, kde vás použitie škorice a oregana s hovädzím prekvapí dokonalou súhrou chutí.

Čas prípravy: 5 min.                                                   Množstvo: 6 väčších kusov

Čas varenia: 10 min.                                                   Celkový čas: 15 min.


Ingrediencie         IMG_2017

  • mleté hovädzie mäso, 500 g
  • malá cibuľa 1 ks
  • vajce 1 ks
  • čierne korenie 1/2 ČL
  • mletá škorica 1/2 ČL
  • sušené oregano 1/2 ČL
  • soľ 1 ČL
  • ghee (prepustené maslo) 2 PL

 

Príprava 

  1. V mise zmiešame všetky ingrediencie okrem ghee. 
  2. Rukami formujeme okrúhle placky, z tohto množstva môžete urobiť 6 väčších kusov alebo aj 8 menších.
  3. Na panvici roztopíme ghee a hamburgery opečieme z každej strany po 4 minúty.
  4. Servírujeme so šalátom a jazmínovou ryžou.

Mäso zmiešané s korením môžete chvíľu nechať postáť v chladničke, aby sa vám placky lepšie tvarovali.

Tip: Tento recept môžete v malej obmene využiť aj v čase letných grilovačiek. Stačí pripravenú masu tvarovať na drevené špajle, čím získate šikovnú verziu vhodnú priamo na gril.

 

Pre efektívny náku1502 Power_nakupny_kosik_final_posterp potravín s využitím Power princípov životosprávy si stiahnite našu infografiku a šikovne naštudujte, ako vám semafórový prístup pomôže pri rozhodovaní. Varenie však začina v obchode a tak je dosť dôležité, aby sme si už aj správne nakúpili

Ak vás zaujali informácie a myslíte, že stojí za to zdieľať ich s vašimi známymi neváhajte im pomôcť zorientovať v súčasnej žitotospráve. Motivujte vaše okolie vlastným príkladom k odoberaniu noviniek, ktoré vám naozaj môžu pomôcť k zlepšeniu vášho výkonu a zdravia.  

Category: Svetové recepty

Tags:

2 comments

    1. No tu je to o tom, ako kto vnima ze treba robit maso. Pre niekoho je aj medium steak surovy a tak prosim kludne si podrzte na miernom ohni az do 8 minut aby ste to mali podla vasich chuti…
      Ja davam take 4 minutove 🙂

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

powerlogy-brochure-book-small

Zadajte váš email a získajte E-Book s receptami a inšpiráciami pre vylepšenú životostrávu...

Už je nás viac ako 10 000. Pridajte sa aj vy do širenia povedomia o pozitívnom vplyve správneho jedla na naše zdravie a výkon.

E-Book vám príde o chvíľu na zadanú emailovú adresu. Ak správu nedostanete do 10 minút, skontrolujte prosím priečinok spam a zmente označenie tejto správy zo "spam" na "prijaté", aby sa vám prípadné ďalšie dôležité správy od nás už zbytočne nefiltrovali. Ak by vám správa neprišla, napíšete mi na dusan@dusanplichta.com a dáme to do poriadku.

Staršie príspevky:
Ako vyrat kavovar FB.001
Ako vybrať kávovar do domácnosti podľa 5 krokov?

Životospráva je komplexná a individuálna záležitosť, ktorá si vyžaduje neustálu aktualizáciu poznatkov. Tak si zachovajte otvorenú myseľ a tiež zbierajte...

Zavrieť