fotka

Špenátovo-syrové muffiny na víkendové raňajky

Špenát sa nám spája s legendárnou postavičkou Pepka námorníka, či s filmovým výrokom “Což takhle dát si špenát”. V dnešnom recepte si ho spojíme s muffinmi, ktoré sú skvelým nápadom na víkendové raňajky pred výletom, turistikou, či športovaním. Dodajú vám energiu na celé dopoludnie a pochutia si na nich aj tí náročnejší a maškrtnejší členovia rodiny.

Zakomponujte špenát do vašich muffinov a začnite víkendový deň s dostatočnou dávkou energie.

Čas prípravy: 10 min                 Množstvo: cca 10 muffinov                    Celkový čas: 30 min

Ingrediencie

  • Špenát
  • Hladká špaldová múka – 1 hrnček
  • Pravé Maslo 150 g
  • Cibuľa, cesnak (1 strúčik)
  • Vajcia 2 ks
  • Morská soľ
  • Sóda bikarbóna 1 ČL
  • Acidko plnotučné 300 ml
  • Citrónová kôra 1 PL
  • Muškátový orech 1 ČL
  • Najemno postrúhaný syr 100 g, ideálne parmezán

Príprava

1. Pri príprave cesta budem miešať zvlášť suché a zvlášť tekuté suroviny.

2. Pri suchých surovinách zmiešam špaldovú múku, štipku morskej soli a sódu bikarbónu.

3. Roztopím si maslo na panvici, opražím cibuľku, cesnak a nasekaný špenát. 

4. Obe zmesi, suchú aj tekutú, zmiešam spolu a pridám vajíčka, nastrúhaný syr, muškátový orech, citrónovú kôru, Acidko a zľahka premiešam.

5. Vzniknuté cesto plním do košíčkov na muffiny do polovice objemu.

6. Pečiem iba 20 minút na 180°C, ideálne v teplovzdušnej rúre.

Tip: Cesto miešame veľmi ležérne, aby sa muffiny nadýchali. Košíčky vždy napĺňam do polovice, aby mohli muffiny pri pečení rásť a po upečení ich nechám pekne odstáť. Pripraviť si môžete aj sladkú verziu mafinov a inšpiráciu na recept nájdete v našich Svetových receptoch TU.

Category: Svetové recepty

Tags:

One comment

Comments are closed.

powerlogy-brochure-book-small

Zadajte váš email a získajte E-Book s receptami a inšpiráciami pre vylepšenú životostrávu...

Už je nás viac ako 10 000. Pridajte sa aj vy do širenia povedomia o pozitívnom vplyve správneho jedla na naše zdravie a výkon.

E-Book vám príde o chvíľu na zadanú emailovú adresu. Ak správu nedostanete do 10 minút, skontrolujte prosím priečinok spam a zmente označenie tejto správy zo "spam" na "prijaté", aby sa vám prípadné ďalšie dôležité správy od nás už zbytočne nefiltrovali. Ak by vám správa neprišla, napíšete mi na dusan@dusanplichta.com a dáme to do poriadku.

Staršie príspevky:
DSC_0839
Jesť, či nejesť po cvičení? Spoznajte výborné tipy pre ženy v každom veku od inštruktorky a fitness maniačky Lucie Méresovej

Otázka správnej večere, či potréningového jedla trápi nejednu aktívnu ženu. Čo je v skutočnosti vhodné a čomu by sme sa...

Zavrieť