Kurací „Fajita“ šalát z juhovýchodu USA

Kurací fajita salat

Môže nás americká kuchyňa prekvapiť niečím zdravým?

Americká kuchyňa nás skôr straší nezdravými jedlami namiesto toho, aby nám ukázala svoje skryté krásy. Z pohľadu kvality ma oslovil najmä juhovýchod USA, kde môžeme výrazne cítiť vplyv mexickej kuchyne, pričom sa v regióne chová dostatok kvalitného dobytka a hydiny, a tak je možné ochutnať skutočne hodnotné jedlá.

Pripravme si šikovný „fajita“ šalát, ktorý je ľahko stráviteľný a poslúži nám ako ideálny ľahší obed na každý deň.

Čas prípravy: 10 min             Množstvo: 2 osoby             Čas varenia: 30 min                        Celkový čas: 30 min

Ingrediencie:

  • Kuracie horné stehná 300 g
  • Kokosový olej 1 PL
  • Morská soľ
  • Červená Cibuľa ½
  • Červená paprika 1 ks
  • Paradajky krájané  2 ks
  • Avokádo 1 ks
  • Ľadový, alebo rímsky šalát
  • Rímska rasca
  • Oregano
  • Kajenské korenie
  • Šťava z limetky

Príprava:

  1. Zeleninu a kuracie stehná nakrájam na rovnaké rezančeky podľa preferencie.
  2. Na panvicu dám kokosový tuk a na miernom plameni opražím cibuľku, následne pridám okorenené kuracie mäso a opekám cca 3-4 minúty. Na záver pridám papriku a paradajky a všetko podusím cca 5-7 minút.
  3. Servírujem na potrhané listy rímskeho šalátu, kde nakrájam čerstvé avokádo, paradajky. Na záver všetko pokvapkám limetkovou šťavou.

Tip: Určite odporúčam pridať aj čerstvý koriander alebo extra tabasco pre zrýchlenie metabolizmu a zabitie všetkých zlých baktérií. Syrová posýpka z kvalitného čedaru tiež nie je najhoršia voľba pridania extra proteínu.

Tipy na zlepšovanie životosprávy, zdravé a chutné recepty, výnimočné potraviny pre telo aj myseľ

Pridajte sa k viac ako 39 000 odberateľom newslettra a spoznávajte súvislosti vplyvu jedla na váš život.