kavovy steak

Steak pre všetkých milovníkov kávy

Viete si predstaviť vašu večeru ako kombináciu takých skvelých ingrediencií, akými sú hovädzie mäso a lahodná káva?

Milovníci kávičky si tentokrát prídu na svoje. Vyskúšajte si pripraviť unikátnu marinádu, ktorá dodá vášmu steaku jedinečnú a nepoznanú chuť, ktorá osloví každého gurmána. Navyše vás toto jedlo výborne zahreje a zasýti.

Zabezpečte si aspoň 1 čajovú lyžičku jemne mletej kávičky na espresso a ochuťte vaše mäsko jedinečným spôsobom.

Čas prípravy: 10 min                 Množstvo: 2 osoby                    Celkový čas: 30 min

Ingrediencie

  • Hovädzie mäso, roštenka alebo sviečkovica 400 g
  • Extra panenský olivový olej 1/3 šálky 
  • Mleté čili 1 ČL
  • Sladká paprika 1 ČL
  • Horčičné semeno 1 ČL
  • Mletý zázvor 1 ČL
  • Cesnak 1 strúčik
  • Mletá káva 1 ČL
  • Hnedý cukor 1 ČL
  • Čierne korenie ½ ČL
  • Morská soľ 

Príprava

1.V mažiari rozdrvím všetko korenie, rozpučím cesnak, pridám kávu, soľ a olivový olej. Marinádu vtriem do mäsa.

2. Panvicu rozohrejem na vysokú teplotu a sprudka opečiem steak podľa vlastnej preferencie, ideálne štýlom medium (7-8 minút), pričom obraciam každých 15 sekúnd.

3. Po upečení nechám steak odležať tak, aby sa mi aj po prerezaní zachovali jeho šťavy a nevytiekli. Servírujem s grilovanou alebo čerstvou zeleninou podľa vlastného výberu.

Tip: Aj keď si mnoho ľudí myslí, že červené mäso zaťažuje a je nezdravé, skutočná pravda je niekde inde. Práve nesprávna kombinácia mäsa so zemiakmi, ryžou, či chlebom je dôvodom priberania a následných zdravotných problémov.

Category: Svetové recepty

Tags:

powerlogy-brochure-book-small

Zadajte váš email a získajte E-Book s receptami a inšpiráciami pre vylepšenú životostrávu...

Už je nás viac ako 10 000. Pridajte sa aj vy do širenia povedomia o pozitívnom vplyve správneho jedla na naše zdravie a výkon.

E-Book vám príde o chvíľu na zadanú emailovú adresu. Ak správu nedostanete do 10 minút, skontrolujte prosím priečinok spam a zmente označenie tejto správy zo "spam" na "prijaté", aby sa vám prípadné ďalšie dôležité správy od nás už zbytočne nefiltrovali. Ak by vám správa neprišla, napíšete mi na dusan@dusanplichta.com a dáme to do poriadku.

Staršie príspevky:
Vedeli ste, ze prazenie ...JANKA check - Microsoft Word_5
Umenie praženia kávy. Rozhoduje nielen o chuti, ale aj o celkovom účinku na náš organizmus

Životospráva je komplexná a individuálna záležitosť, ktorá si vyžaduje neustálu aktualizáciu poznatkov. Tak si zachovajte otvorenú myseľ a tiež zbierajte...

Zavrieť