Bezlepkové palacinky z pohánky a vylepšené pesto

Máte radi slané palacinky a bazalkové pesto? Hľadáte však vylepšenú verziu nie len pre chuť, ale aj pre bezproblémové trávenie a extra energiu pre šport, či vysoký mentálny výkon? Vyskúšajte nové recepty a otestujte si silu čistej energie vybraných kvalitných surovín. Najmä, keď sa jedná o správny výber zdravých tukov. 

Vylepšime pesto výberovým olivovým olejom a energiou z MCT 

Klasické pesto je isto skvelé! Dokonca, keď viete kde, tak si viete kúpiť aj to pravé ligúrske a s olivovým olejom. Avšak, tí ktorí si už niekedy pripravili pesto sami z kvalitných surovín tak asi uznajú, že to môže byť iný level. 

Tak som si aj ja vylepšil pesto podľa vlastných energetických a chuťových požiadaviek. 

Najdôležitejším faktorom, tak ako stále, je kvalita ingrediencií a to najmä tukov, ktoré v žiadnom prípade nechceme, aby boli zoxidované. Preto sa spolieham na výberový olivový olej DeOrtegas, ktorý som vybral aj do konceptu Powerlogy pre jeho výnimočnú chuť, vysoký obsah polyfenolov a hlavne pre jeho najvyššie kvalitatívne štandardy.

Viac o tom, ako vyberám olivový olej nájdete v tomto článku. 

Ako extra špecialitku pridávam ľahko stráviteľný a chute prehlbujúci MCT olej, ktorý dodá pekný boost vášmu mozgu. Niečo ako Redbull, ale bez negatívnych následkov na metabolizmus. mct olej powerlogy

Ingrediencie:     

Príprava:

  1. Bazalku opláchneme a odstopkujeme, i keď ja nejaké tie stopky kľudne nechám pre extra výživu. 
  2. Zelené lístky bazalky najprv natrháme na kusy a takto vložíme do mixéra.
  3. Pridávame olivový olej a dobre rozmixujeme.
  4. Pridáme orechy a nastrúhaný syr, znovu necháme poriadne rozmixovať.
  5. Dochutíme soľou a pár kvapkami citrónovej šťavy a MCT olejom. 
  6. Pre pikantnú verziu prihodíme do mixéra k orechom aj 1 chilli papričku.

Bazalkove pesto s olivovym olejom powerlogy

Ok, mám super pesto a čo s ním? 

Osobne sa priznám, že tak ako olivový olej, tak aj pesto najviac šmakuje asi s kvalitným čerstvým a chrumkavým chlebom. To však pre moje trávenie nie je najepšie a tak som hľadal bezlepkovú náhradu tohto zážitku z chuti. 

Overili sa mi bezlepkové palacinky, ktoré sú ešte rýchlejšie ako poctivé pečenie kváskového chleba, ktorý odporúčam ako zdravú variantu pre, tých čo NAOZAJ nemajú problém s lepkom. 

Slané palacinky so špenátom

pohankove palacinky bez lepku

Ingrediencie na palacinky:     

  • mlieko, ale čo najmenej spracované, alebo ryžové, kokosové, či mandľové 5 dcl
  • vajcia – kvalitka z výbehu minimálne 2 ks
  • pohánková múka, alebo kvalitná vlastná namiešaná bezlepková zmes 150 g
  • štipka soli
  • extra panenský olivový olej

Náplň:

  • ricotta / kozí syr 150 g
  • POWER PESTO

Postup:

  1. V miske rozmixujeme všetky potrebné ingrediencie na cesto. Hladké cesto lejeme na rozpálenu panvicu s olejom alebo ghee maslom.
  2. Na náplň zmiešame ricottu, alebo kozí syr, alebo aj bryndzu s našim novým POWER PESTOM. 
  3. Podávame teplé, ale i studené.

pohankove palacinky bez lepku

Verím, že vám recept sekne a neváhajte sa podeliť o vaše vylepšenia pre bezlepkovú a bezlaktózovú výživu pre optimalizáciu trávenia. 

Vlož svoj email a my ti pošleme upozornenie hneď, ako vyjde nový článok. Takto budeš stále v obraze!

Kategória: Svetové receptyŽivotospráva

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Zadajte váš email a získajte E-Book s receptami a inšpiráciami pre vylepšenú životostrávu...

Už je nás viac ako 10 000. Pridajte sa aj vy do širenia povedomia o pozitívnom vplyve správneho jedla na naše zdravie a výkon.

E-Book vám príde o chvíľu na zadanú emailovú adresu. Ak správu nedostanete do 10 minút, skontrolujte prosím priečinok spam a zmente označenie tejto správy zo "spam" na "prijaté", aby sa vám prípadné ďalšie dôležité správy od nás už zbytočne nefiltrovali. Ak by vám správa neprišla, napíšete mi na dusan@dusanplichta.com a dáme to do poriadku.

Staršie príspevky:
Ako som zacítil pozitívne mentálne účinky yógy

O jóge sa toho už napísalo dosť.  Na jednej veci sa ale určite zhodneme, že patrí k jednej forme super užitočného cvičenia....

Zavrieť