Dušan, reprezentuje ideálny profil profesionálného konzultanta a kritika výživy, který v sebe spájí skutečný zájem, výjimeční zručnosti kuchaře, neustále zvyšuje svou kvalifikovanost studiem aktuálních studií z oblasti výživy a zdraví. Navíc mne překvapil svím zájmem v oblasti vplyvu kávy na naše zdraví, do který přináší světlo a šikovně a zajímavě objasňuje polovičaté pravdy.
Ing. Ivan Mach, Prezident asociácie výživových poradcov
