Kapustový šalát so zázvorovým dresingom
Prečo keď sa povie šalát, mnoho ľudí si predstaví len doplnkové jedlo? Mnohí však už prišli na to, že to vôbec nemusí byť pravidlom, a keď sa človek naučí zostaviť šikovné dresingy a pridá aj vhodnú formu proteínu, šalát sa vie povýšiť na plnohodnotné jedlo. Vzhľadom na kapustovú sezónu som sa pozrel na možné gastronomické vylepšenia klasiky a pohral sa s kombináciou dijonskej horčice, medu a zázvoru.
