Ako by mal vyzerať poctivý, rýchly a výživný obed 3v1? Tento šalát jednoznačne spĺňa všetky kritériá. Inšpirujte sa ako šikovne využiť sardinky v konzerve a za 5 minút si vyčarujte najchutnejší variabilný rybací obed.
Je nám dobre známe, že ryby sú súčasťou kvalitnej a vyváženej stravy, pričom populárny býva práve tuniak či losos. Ideálnou voľbou je konzumácia čerstvých rýb, avšak dnes si už vieme vybrať kvalitu aj v rybách z konzervy či dokonca v skle. Nezabúdajme na malé šikovné sardinky, ktoré su rovnako dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín, vitamínu D, vápnika a bielkovín. A nebojte sa, ak si vyberiete sardinky v olivovom oleji a skombinujete so zeleninou, tak vám telo v pohode odpustí aj malý nedostatok, toho, že sú rybky v konzerve. Veď ako by v minulosti prežili vojaci ? 🙂
V tomto smere mám otestované sardinky od Calvo, ktoré sú dosť v pohode a potešili ma hlavne celistvé pevné kúsky ryby a dosť v pohode chuť olivového oleja, ktorý nie je len hociaký šmejd ako som sa aj v Calve informoval.
Čas prípravy: 5 min.
Množstvo: 1 porcia
Ingrediencie
- sardinky Calvo v olivovom oleji, 1 konzerva
- sušené paradajky, 5-6 ks
- červená cibuľa, 1/4 ks
- čierne korenie
- citrónová šťava, pár kvapiek
Na šalát
- avokádo
- červená a žltá paprika
- cherry paradajky
- stopkový zeler
- rukola
- himalájska soľ
Príprava
- Sardinky spolu s olejom vymiešame vidličkou (kosti nevyberáme, nakoľko sú bohaté na vápnik a sú dostatočne malé).
- Cibuľu a paradajky nakrájame nadrobno, primiešame k sardinkám, dochutíme korením a citrónovou šťavou.
- Podávame so zeleninou, ktorú naaranžujeme k zmesi, alebo pripravíme ako samostatný šalát.
Tip: Použite vo svojom zeleninovom šaláte stopkový zeler! Je jemnejší ako klasický koreňový a dodá vášmu šalátu extra dávku sviežosti a chrumkavosti. Zeleninu voľte ľubovoľnú, nezabudnite však na avokádo bohaté na draslík a nenasýtené mastné kyseliny.
Ďalšie tipy na rybacie chuťovky:
- Tuniakový quiche s rukolovým šalátom
- Kórejské tuniakové placky s probiotickou bombou
- Tuniakový burger s čerstvým koriandrom
Ak vás zaujali informácie a myslíte, že stojí za to zdieľať ich s vašimi známymi, neváhajte im pomôcť zorientovať sa v súčasnej životospráve. Motivujte vaše okolie vlastným príkladom k odoberaniu noviniek, ktoré vám naozaj môžu pomôcť k zlepšeniu vášho výkonu a zdravia.
