Powerfood banánové cookies s tmavou čokoládou

banánové cookies

Doprajte si sladké potešenie s powerfood chuťovkou

Blíži sa nám obdobie sviatkov, kedy na stole nemôžu chýbať chutné a sladké maškrty. Nie vždy však musia byť kalorickou, či menej zdravou voľbou, dnes vám preto pre inšpiráciu ponúkame recept na cookies, ktoré vás vďaka kvalitným ingredienciám energicky posilnia a potešia aj vaše chuťové bunky.

Banánové cookies – Ingrediencie: 

(pre 6 väčších cookies)

  • 1 a 1/2 šálky mandľovej múky
  • 2 PL ľanových semiačok
  • 1 ČL škorice
  • 2 PL hnedého palmového cukru
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • štipka morskej soli
  • 1 väčší banán
  • 1/4 šálky kokosového oleja
  • 1/2  PL vanilkového extraktu
  • 1 vajce (najlepšie kvalitné domáce)
  • 1/2 šálky mandlí
  • 1/4 šálky kúskov horkej čokolády

Banánové cookies – Príprava:

1. Zmiešame spolu všetky suché ingrediencie – mandľovú múku, ľanové semiačka, škoricu, palmový cukor, sódu bikarbónu a soľ.

2. V mixéri rozmixujeme do hladkej zmesi banán, kokosový olej, vanilkový extrakt a vajíčko. 

3. Zmes ľahko premiešame vo veľkej miske spolu so suchými ingredienciami.

4. Vmiešame posekané mandle a zo zmesi postupne formujeme „cookies“ žiadanej veľkosti a ukladáme ich na plech.

5. Do pripravených cookies vsadíme kúsky horkej čokolády a pečieme na 180°C cca 10-15 minút. 

6. Následne necháme cookies vychladnúť.

Tip: Ak chceme extra chrumkavé a tvrdšie cookies, tak polovicu cukru nahradíme rovnakým množstvom medu.

A čo tak si k banánovým cookies dopriať aj skutočnú Powercoffee? Ak náš recept vyskúšate, dajte nám určite vedieť o svojich postrehoch a vylepšeniach alebo nám len jednoducho sprostredkujte svoj chuťový zážitok! Viac receptov nájdete na blogu alebo inšpirujte sa aj svetovými receptami v mojej unikátnej knihe. 

3 Odpovede

  1. Dakujem Michal, za tvoj postreh…I ked zalezi od sily extraktu a osobnych preferencii, tak mozu byt 2 Pl dost vela. Dajme to na 1/2 po pripade pridat podla chuti. Moze sa pouzit aj pravy prasok z vanilky a tam stacia 1 CL

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Tipy na zlepšovanie životosprávy, zdravé a chutné recepty, výnimočné potraviny pre telo aj myseľ

Pridajte sa k viac ako 39 000 odberateľom newslettra a spoznávajte súvislosti vplyvu jedla na váš život.