Vyskúšajte večeru v štýle divočiny z Ázie. Vedeli ste, že soba rezence sú z pohánky a tá vôbec nie je definovaná ako obilie? Takéto rezance vás vôbec nezaťažia a sú bezlepkové. Čítajte ďalej a spoznajte ich rýchlu prípravu v kombinácii s wok zeleninou. Či už si vyberiete krevetky alebo „len“ morčacie a doplníte manďami, získate super rýchly znamenitý gastrozážitok.
Efektívna gastro večera v znamení exotickej Ázie
Ak preferujete domácu klasiku, tentokrát si asi neprídete na svoje… Avšak ak radi cestujete a spoznávate nové chute a kombinácie, toto bude stáť za to. Vyskúšajte skombinovať lahodné 100% mandľové maslo Powerlogy na slano. Je to veľmi jednoduché! Skombinujete to všetko v omáčke
Ingrediencie
Čas prípravy: 10 min. / Množstvo: 2 porcie / Čas varenia: 10 min. / Celkový čas: 20 min.
Na omáčku s mandľovým maslom:
- mandľové maslo 1/4 pohára
- surový med 1 PL
- štava z limeky 2ks
- kurkuma, alebo aj mix kari korenie 1Pl
- voda a čili podľa konzistencie a žiadanej štipľavosti
- soľ
Ostatné suroviny:
- ghee maslo, (powerlogy)
- ryžové rezance 250 g, uvarené a vychladené
- mrkva 1 ks, očistená a nakrájaná na spôsob julienne
- červená cibuľa 1 ks, očistená a nakrájaná na spôsob julienne
- sójové klíčky 200g
- Koriander, alebo petržlen vňať
- Udený tempeh 250g
Príprava
- Všetky ingrediencie na omáčku si vymiešame a dochutíme aj čili podľa chuti
- Rozohrejeme panvicu a na strednom ohni 5-6 minút osmahneme tempeh na Ghee aj s 1/2 omáčky
- Prida’me ďalej zeleninu a krátko 3-4 minúty osmahneme všetko kľudne naraz.
- Pridáme v horúcej vode na 3 minúty vymočené ryžové rezance a zvyšnú omáčku
- Poriadne premiešame a dochutíme soľou , čerstvými ojovými klíčkami, vňaťou a limetkovou šťavou
- Podávame
Tip: Ak nemáte mandľové maslo, dá sa aj s arašidovým, alebo kešu.
Viac info o kvalitných orechových maslách a krémoch ako alternatívam k nutella, a podobne nájdete na stránke Powelrogy.
2 Odpovede
Skutočne zaujímavý recept