Kategória Svetové recepty

Kurací „Fajita“ šalát z juhovýchodu USA

Môže nás americká kuchyňa prekvapiť niečím zdravým? Americká kuchyňa nás skôr straší nezdravými jedlami namiesto toho, aby nám ukázala svoje skryté krásy. Z pohľadu kvality ma oslovil najmä juhovýchod USA, kde môžeme výrazne cítiť vplyv mexickej kuchyne, pričom sa v regióne chová dostatok kvalitného dobytka a hydiny, a tak je…

Powerfood snack: Správne zostavený ovocný šalát pre rýchle občerstvenie

Naučte sa, ako si jednoducho a ideálne zostaviť ovocný snack tak, aby ste zabezpečili správnu odpoveď organizmu. Vieme, že v rámci ovocia panuje veľká polemika. Z môjho pohľadu je potrebné kontrolovať príjem vzhľadom na obsah fruktózy, ktorá má koniec koncov rovnaký efekt na organizmus ako aj cukor. Navyše je dôležité…

Avokádo plnené tuniakovým šalátom pre rýchly a efektný obed

Vedeli ste, že avokádo je jedným z najlepších ovocí, ktoré môžete konzumovať aj každý deň? Obsahuje množstvo vlákniny a zdravých mononasýtených tukov, ktoré sú tou najlepšou výživou pre vaše telo. Navyše, ak ste čo i len trochu kreatívny, tak ste hneď určite zbadali jeho potenciál v tom, že sa dá…

Avokádová veľkonočná torta z Mexika

Naservírujte na veľkonočný stôl aj nezvyčajný dezert, ktorý si vďaka jeho nízkej obtiažnosti pripravíte veľmi jednoducho a rýchlo. Torta nás poteší nielen svojou chuťou, ale najmä aj tým, že je zdravá, a to vďaka tomu, že sme pridali zdravé tuky a ubrali cukor, čím sme zlepšili pomer makroživín. Avokádo dezertu…

Jahňací kuskus zo severnej Afriky

Objavte chute severnej Afriky a pripravte si rýchly kuskus so skvelou jahňacinou Milovníci jahňaciny mi dajú za pravdu, že jej tu na Slovensku vôbec nemáme veľa. Ba priam naopak…Prečo je tomu tak, že sa u nás jahňacina veľmi nekonzumuje ? V prvom rade ju naši bačovia lepšie predajú v Taliansku a v druhom rade je to aj našou neznalosťou…

Čokoládovo-pomarančový cheesecake ku vašej víkendovej káve

Predstavte si, že prekvapíte rodinu a ako dezert im ponúknete netradičný cheesecake upečený bez štipky múky  Víkendová pohoda a malé maškrtenie idú ruka v ruke. Avšak v tradičnom recepte pre obľúbený cheesecake sa používa cukor a keksy, ktoré sa nám nepozdávajú ako najvhodnejšia voľba, a preto urobme z tohto dezertu…

Powerfood večera: Libanonský kurací pilaf

Spoznajme úžasné a zdravé chute stredného východu  Už dlho ma fascinuje kuchyňa stredného východu, ktorá je príznačná skvelými kombináciami korenín. Mnohé jedlá, ktoré som mal možnosť ochutnať silne konkurujú aj tým najvychytenejším špecialitám známejšej talianskej, či francúzskej kuchyne. Pozrime sa do Libanonu, krajiny, ktorá skrýva asi najväčšie množstvo nám nie…

Banánovo-mandľové lievance pre energický štart dňa

Vyskúšali ste už kombináciu banánov, kefíru a mandlí pre správne nabitie svalov do športového dňa? Správne nabitie svalov energiou pred športovým výkonom je kritickým faktorom pre úspech v tréningu, v pretekoch, ale aj pre samotný pocit z rekreačnej športovej aktivity. Preto je veľký rozdiel, či si dáme len samotný banán…

Powerfood snack: Netradičný ovocný tvaroh s balsamikom

Redukujte Balsamico s čučoriedkami, černicami, či jahodami a zaskočte vašich známych gurmánskym a zdravým dezertom.  Často sa stáva, že nám už minie kreativita v kuchyni, a tak najmä v prípade snackov siahame po hotových produktoch. Vyvarujme sa tejto chyby a pozrime sa ako netradičným pridaním balsamica do ovocia, získame jedinečnú…

Sýte a šťavnaté ovsené vločky nielen pre vaše deti

Vyskúšajte namiesto klasického mlieka kokosové, pridajte orechové maslo a získajte sýte a šťavnaté raňajky  Všetci už dobre vieme, že klasické komerčné cereálie sú plné cukru a chémie. Často sa však stretávam aj s takým problémom, že ľudia si nevedia pripraviť ľahko stráviteľné obyčajné vločky tak, aby im dodali dostatok kvalitnej…